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茯苓有什么功效與作用及食用方法

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  茯苓是一種非常常見(jiàn)的中藥,作為中藥藥材應(yīng)用是非常的廣泛,是一種健脾祛濕的好藥材,那么它有什么功效與作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹茯苓的功效與作用,希望能幫到你。

  茯苓的功效與作用

  茯苓,中藥名。為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“發(fā)汗”后,攤開晾至表面干燥,再“發(fā)汗”,反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后,陰干,稱為“茯苓個(gè)”;或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制,陰干,分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

  利尿作用

  茯苓用于小便不利,水腫等癥。茯苓功能利水滲濕,而藥性平和,利水而不傷正氣,為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候,不論偏于寒濕,或偏于濕熱,或?qū)儆谄⑻摑窬?,均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者,可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者,可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者,可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者,還可配附子、白術(shù)等同用。

  抗菌作用

  茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。

  對(duì)消化系統(tǒng)的影響

  茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用,對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果,并能降胃酸。另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用,使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低,防止肝細(xì)胞壞死。

  降低血糖

  茯苓能降低血糖,對(duì)于高血糖人士來(lái)說(shuō),茯苓有一定的治療作用。

  對(duì)心臟的作用

  中醫(yī)認(rèn)為,茯苓可用于心悸,失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥,常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。

  實(shí)驗(yàn)也表明,酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟,乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強(qiáng)。對(duì)洋地黃引起的鴿嘔吐無(wú)鎮(zhèn)吐作用。

  抗腫瘤作用

  茯苓多糖體在動(dòng)物試驗(yàn)中呈現(xiàn)了強(qiáng)烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長(zhǎng)的功能。

  對(duì)免疫功能的影響

  (1)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。

  (2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠脾抗體分泌細(xì)胞數(shù)以及特異的抗原結(jié)合細(xì)胞數(shù)。

  (3)增加酸性非特異酯酶陽(yáng)性淋巴細(xì)胞數(shù)。

  (4)增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性。

  對(duì)血液系統(tǒng)的影響

  茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升,能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%,并能有效地延緩溫育過(guò)程中血細(xì)胞的耗竭。實(shí)驗(yàn)表明,茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。

  對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響

  茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長(zhǎng)戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間;用40g/kg的劑量則使麻醉時(shí)間較對(duì)照組更顯著延長(zhǎng),隨著劑量的加大,鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用,可能是由于它們的中樞抑制作用所致,也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時(shí)間延長(zhǎng)。

  抗癌

  茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。

  補(bǔ)氣健脾

  中醫(yī)認(rèn)為,茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾,又能滲濕,對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下,應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效,常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。又可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥。

  治痰

  茯苓用于痰飲咳嗽,痰濕入絡(luò),肩背酸痛。茯苓對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕,停聚化生痰飲之癥,具有治療作用??捎冒胂摹㈥惼ね?,也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。

  茯苓的吃法

  1、茯苓薏米粥。茯苓15克,薏米60克。共研細(xì)粉,放入鍋中,加水適量,煮熟即可食用。有清熱、理脾濕功效。適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛者食用。

  2、蓮子茯苓糕。茯苓、蓮子、麥冬各等份,共研為末,加入白糖、桂花適量拌勻,加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

  3、茯苓膏。茯苓500克,煉蜜1000克,將茯苓研成細(xì)末,加入蜜拌和均勻,用文火熬成膏狀,晾涼后裝入瓷罐備用。每次溫開水沖服10克,1日2次。能健脾滲濕、減肥防癌。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預(yù)防。

  4、茯苓酒。茯苓60克,白酒500克。將茯苓泡入酒中,7天后即可飲用。能利濕強(qiáng)筋、寧心安神。適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

  5、茯苓芝麻粉。取茯苓、芝麻(以黑芝麻為佳)各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟,冷后研細(xì)粉。將二者混勻,貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20~30克,用白水(或蜂蜜水)沖服。有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。

  6、枸杞茯苓茶。取枸杞子50克,茯苓100克,紅茶100克。將枸杞子與茯苓共研為粗末,每次取5~10克,加紅茶6克,用開水沖泡10分鐘即可。每日2次,代茶飲用。能健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

  什么人不能吃茯苓

  茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內(nèi)困,水腫,尿少,眩暈心悸,胃口欠佳,人便稀爛,心神不安,失眠、多夢(mèng)者。但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。

  茯苓有利尿的作用,但是不能服用過(guò)量,一旦服用過(guò)量的話就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)增多,從而傷了身體的根本,令人元?dú)獯髠?。同時(shí)腎虛患者食用之后,會(huì)加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。

  同時(shí)常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會(huì)對(duì)身體造成危害。

  糖尿病人最好不要吃茯苓,因?yàn)樘悄虿∪嗣刻煨枰刂频矸鄣臄z入,每天攝入淀粉不能夠超過(guò)五兩主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。

  服用茯苓應(yīng)避免米醋,濃茶等物質(zhì),以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時(shí)還會(huì)發(fā)生中毒過(guò)敏癥狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發(fā)作等情況。

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