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銀耳的功效與作用具體有哪些

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銀耳的功效與作用具體有哪些

  木耳一直被稱為“素中肉食”,在蔬菜界有著很高的地位。其中白木耳也被稱為銀耳,那么,銀耳的功效與作用有什么呢?下面由學習啦小編為大家介紹銀耳的功效與作用,希望能幫到你。

  銀耳的功效

  銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。

  銀耳的作用

  1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

  2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

  3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

  4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

  5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

  6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

  白木耳的功效與作用是很好的,現(xiàn)在人們知道了,其實銀耳就是白木耳,并且銀耳也是樹干上長出來的,銀耳的營養(yǎng)價值是非常的高的,常飲食銀耳能讓人們遠離很多疾病。

  銀耳的藥用價值

  1、《本草問答》載:“慈禧痢下,百醫(yī)莫治,容川投以耳湯一劑,服后立愈,慈禧自此常服之”。稱:白耳潤肺生津,主攻:生津、活血、滋陰補陽,尤能治腸風下血,婦女帶癥。

  2、《中藥學》載:“白耳性味甘平,入肺、胃腎之徑,功用滋陰潤肺,生津、主治虛癆咳喘,痰中帶血,虛熱口渴,肺萎等癥”。

  3、《中藥雜志》稱:“銀耳發(fā)醇液,多糖A和多糖B均能增強巨噬細胞吞噬功能,能提高肌體的非特異性和特異性免疫能力,有助于改善性支氣管炎患者的免疫機能低下狀態(tài),能提高抗病能力,能防癌”。

  4、《本草詩解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。

  5、《抗癌縱橫談一探索與希望》確認銀耳主治肺熱咳嗽,肺燥咳嗽,虛癆咳嗽,久咳,喉癢,痰中帶血,久咳傷絡,肋痛,肺痛,肺萎,月經不調,婦女帶癥,肺癆,胃炎大便秘結,大便秘結,大便下血,水瀉,痢疾,面部黑斑,腫瘤等病癥。

  6、孫思邈的《千金翼方》、李時珍的《本草綱目》、葉可峰的《本草再新》、曹炳章的《增訂偽藥條例》、《中國大辭典》等史書對銀耳均有詳細的論述。

  古今史著和歷代醫(yī)學家通過臨床驗證,確認銀耳有強精補腎,滋陰潤肺,生津目咳,清潤益胃,補氣和血,強心壯身,補腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質量尤為重要。

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