冰糖白蘿卜有什么功效及做法
冰糖白蘿卜有什么功效及做法
每年到秋天，人們都會(huì)感到非常干燥，很容易就上火了，這就是常說的“秋燥”了。很多人為了應(yīng)對(duì)這個(gè)現(xiàn)象都會(huì)吃一些冰糖白蘿卜。那么冰糖白蘿卜的功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冰糖白蘿卜的功效及做法，希望能幫到你。
冰糖白蘿卜的功效
秋末冬初，早上我們從床上懶洋洋起來的時(shí)候，總覺得喉嚨干干的，甚至加上討厭的霧霾天，整個(gè)人都不好了。所以，在這個(gè)時(shí)候，我們要進(jìn)行潤(rùn)肺止咳!
肺部在立冬以后要特別受到呵護(hù)，如“冬吃白蘿卜”的說法是有一定依據(jù)的。特別是冰糖白蘿卜，冰糖具有生津潤(rùn)肺的作用，搭配白蘿卜做成甜品，能夠潤(rùn)肺的同時(shí)，還能生津、利尿、潤(rùn)燥。
此外，白蘿卜中富含維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)元素，冰糖白蘿卜可以調(diào)整胃腸，同時(shí)還具有消炎的作用。如果患有輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些冰糖白蘿卜飲。
而且，最讓人關(guān)注的是，白蘿卜中的芥子油和菜苷，能與多種酶發(fā)生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌性能越好。
冰糖白蘿卜的做法
每逢秋末冬初的時(shí)候，都是“蘿卜上市，郎中下崗”的時(shí)候哦!家家戶戶都備上了白蘿卜，這是為什么呢?白蘿卜可以生津潤(rùn)肺、止咳潤(rùn)喉，在秋冬季節(jié)吃那是最好不過了。
下面為大家介紹一看潤(rùn)燥好食品——冰糖白蘿卜
準(zhǔn)備材料：白蘿卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升
做法：
1、將白蘿卜去皮后洗凈，切成規(guī)整的圓柱體備用。
2、用小刀在每一個(gè)白蘿卜圓柱體的中間挖出一個(gè)內(nèi)高為2/3的洞。
3、將冰糖敲成小碎塊，放入洞里面。
4、準(zhǔn)備蒸鍋，放入白蘿卜圓柱體隔水蒸，開大火經(jīng)過30分鐘就可以了。
5、然后將白蘿卜拿出來，放涼后，再往每個(gè)白蘿卜里面加入蜂蜜，然后就可以吃蘿卜和里面的東西了!
冰糖白蘿卜適宜人群
很多人都知道白蘿卜其實(shí)是寒性的食物，并非人人都能食用的，就算冰糖白蘿卜對(duì)肺熱引起的咳嗽有一定的改善效果，但不同體質(zhì)的人在食用方面是有注意事項(xiàng)的。
So，冰糖白蘿卜適宜人群有哪些?
1、秋燥嚴(yán)重，說話很多，喉嚨干燥、嘶啞、說話吃力的人，可以試一下吃冰糖白蘿卜。
2、由于肺熱引起咳嗽，甚至是反復(fù)咳嗽的人，也可以吃冰糖白蘿卜。
但，冰糖白蘿卜也有不適宜人群~
如寒性體質(zhì)的親們就應(yīng)慎吃冰糖白蘿卜了，哪種才是寒性體質(zhì)呢?寒性體質(zhì)的親們通常會(huì)覺得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不溫、剛?cè)肭锞烷_始穿多多衣服，不能呆在空調(diào)房，一旦吃了寒涼或冰凍的東西就會(huì)出現(xiàn)不適、小便多、大便稀溏、舌質(zhì)淡淡的形狀胖胖的，而且還會(huì)看到有牙齒印。
冰糖白蘿卜能長(zhǎng)期吃嗎
很多人喜歡吃白蘿卜，特別是加入了冰糖蒸或燉成的冰糖白蘿卜，而且冰糖白蘿卜還有潤(rùn)肺止咳的功效，所以認(rèn)為經(jīng)常吃都是可以的。
那么冰糖白蘿卜能長(zhǎng)期吃嗎?
不能長(zhǎng)期吃的。
因?yàn)楸前滋}卜屬于寒涼性的食物，吃太多會(huì)引起不適，特別是腸胃本身不好，消化不良的朋友就應(yīng)該慎吃或者不吃白蘿卜了。
在冬季吃白蘿卜可以潤(rùn)燥，親們可以適量地吃一些，起到潤(rùn)肺的功效，但是不能天天吃，也不能長(zhǎng)期吃。若是寒性體質(zhì)的朋友，也不應(yīng)多吃冰糖白蘿卜，避免潤(rùn)燥不成，反倒讓自己感到不舒服。
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