信陽毛尖的功效和作用

　　信陽毛尖茶是產(chǎn)于我國河南省信陽市的一種毛尖茶品，因其產(chǎn)地信仰這個地方，為了區(qū)分而將其命名為信陽毛尖。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下信陽毛尖的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　信陽毛尖的功效作用一

　　信陽毛尖茶葉中含有豐富的對于人體有頗多益處的營養(yǎng)成分，像氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等成分。正是由于毛尖茶中所含的這種成分，使得毛尖茶被人們作為一種很不錯的養(yǎng)生飲品，常喝對于人體改善亞健康很有益處。茶葉中的咖啡堿作用于人體可以讓人精神振奮，提神醒腦，同時與兒茶素相作用，有助于擴張血管，對于心腦血管疾病預(yù)防頗有益處。茶葉中的茶多酚還可以結(jié)合細菌的蛋白質(zhì)，將其殺死，殺菌消毒。同時茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效。

　　信陽毛尖的功效作用二

　　經(jīng)過用信陽毛尖茶水來漱口可以保護口腔健康，消除口腔異味。同時我們知道現(xiàn)在在市面上有著很多的茶葉枕，睡覺用茶葉枕對于改善睡眠質(zhì)量有著很好的效果，而信陽毛尖作為茶葉中的一種，它也可以被用來制作茶葉枕的。同時信陽毛尖茶葉也可以能夠用來清潔污垢，用信陽毛尖茶葉泡腳好能夠殺菌治腳氣。

　　歷信陽毛尖的史發(fā)展

　　中國茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝之前就已開始。茶樹原產(chǎn)于中國西南高原，隨著氣候以及治、經(jīng)濟、文化、交通等方面的發(fā)展變遷，茶樹又在氣候溫和的河南南部大別山信陽生根。

　　唐代，茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進入興盛時期，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，把全國盛產(chǎn)茶葉的13個省42個州郡，劃分為八大茶區(qū)，信陽歸淮南茶區(qū)。北宋時節(jié)蘇東坡謂：“淮南茶信陽第一。”西南山農(nóng)家種茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙閩以下。

　　歷史上，信陽毛尖主產(chǎn)于信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。信陽毛尖獨特風(fēng)格的形成是在20世紀初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車云)、博厚、森森(萬壽)、龍?zhí)丁V生等八大茶社，發(fā)展茶園面積有400余畝，逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以后，國家對發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視，采取了一系列扶助措施。

　　民國時期，茶葉生產(chǎn)繼清朝之后，又得到大力發(fā)展，名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善。信陽茶區(qū)又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技術(shù)上的引進、消化與吸收，信陽毛尖加工技術(shù)得到完善，1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶，命名為“信陽毛尖”。

　　20世紀60年代以來，在信陽中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。1967年春天，農(nóng)業(yè)局的科技人員指導(dǎo)茶種引過淮河以北的二十五里崗，建立了紅旗茶場，朱堂、澀港、彭新、青山四個鄉(xiāng)，這是解放初期國家統(tǒng)購統(tǒng)銷茶葉時開始確認的。

　　1987年，考古學(xué)家在信陽地區(qū)固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉，考證距今已有2300多年。

　　中華人民共和國成立后，信陽茶葉生產(chǎn)得到更大的發(fā)展，信陽毛尖茶生產(chǎn)技術(shù)得到推廣，生產(chǎn)區(qū)域不斷擴大。

　　1993年，信陽的師河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區(qū)都有信陽毛尖茶生產(chǎn)。

　　信陽市8縣2區(qū)中有133個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個行政村產(chǎn)茶;茶園總面積已達100萬畝;年產(chǎn)干茶2000萬公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元?，F(xiàn)有茶農(nóng)95萬余人，茶業(yè)從業(yè)人員超過100萬人。