枇杷的食用方法

　　1、枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機(jī)中榨汁飲用即可。

　　2、枇杷銀耳羹

　　材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

　　做法：

　　①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。

　?、谠阱佒屑尤脒m量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。

　?、蹖㈣凌思尤脲佒性凫?0分鐘后關(guān)火即可。吃的時候可調(diào)入適量的蜂蜜。

　　3、枇杷百合銀耳湯

　　材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

　　做法：

　?、賹㈣凌讼磧羧テぃ谐尚×?銀耳用涼水泡開，撕成小片。

　?、谠阱佒屑尤脒m量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。

　　4、枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。

　　做法：

　　用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。

　　枇杷怎么保存

　　在炎熱的夏天里面，我們經(jīng)?？梢猿缘叫迈r的水果，但是炎熱的天氣也出現(xiàn)了這樣的一些問題，那就是水果不耐保存，枇杷果就是最好的例子。什么?直接放進(jìn)冰箱就可以了?NONONO!這樣的做法行不通，因為冰箱里面過多的水汽，從而使得枇杷變黑變質(zhì)的，真的是可惜了那么好的水果。那么問題來了，枇杷果應(yīng)該怎么保存呢?讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家支支招吧。

　　果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會爛掉?？梢詥蝹€用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發(fā)黑。

　　枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會因水汽過多而變黑，所以枇杷果還是儲存在干燥通風(fēng)的地方，另外在如果把枇杷浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色哦。

　　枇杷果怎么選購

　　1、茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養(yǎng)成分含量也比較高。

　　2、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　3、盡量選擇那些不大不小的果實，這種的口感營養(yǎng)是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說明那棵樹上枇杷果太多，營養(yǎng)會相對差一些的。

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