干刺梨的功效與作用_干刺梨怎么吃
刺梨是一種果皮長滿肉刺的野生水果,目前市面上的刺梨都是野生的,尚沒有人工栽培的品種,因此產(chǎn)量也稀少。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下干刺梨的功效和作用及吃法,希望可以幫到大家哦。
干刺梨的功效和作用
刺梨子具有健脾消食的功效,能夠助消化,對腸胃健康很有益。如果食滯飽脹的話,喝杯干刺梨水迅速幫你消食呢!
干刺梨的最為人熟知的營養(yǎng)成分就是維C。維C是天然的抗生素,能增強人體免疫力,對預(yù)防和治療感冒都有很好的作用,也可用于治療壞血病。而且有研究表明,維C對于治療鉛中毒也有不錯的治療效果,金屬制品、電子產(chǎn)品一線員工經(jīng)常食用刺梨制品能起到排鉛的作用。
干刺梨的抗衰老及降血壓作用也是很好的。刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì),它可以減少體內(nèi)自由基的破壞,起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用,還能預(yù)防老年癡呆。
另外,刺梨中的花青素含量很高,它能夠降低血糖和血液粘稠度,如果每天攝入適量花青素,對于糖尿病人還是有幫助的呢!它可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝,修復(fù)胰島功能,激活胰島細(xì)胞的再生。
干刺梨的吃法
干刺梨的吃法一:泡水
做法:
1、 刺梨干泡水最適宜的水溫是70攝氏度,因為刺梨干是富含維C,用沸水泡的話會破壞維C,這樣就達(dá)不到我們想要的保健效果了;
2、 第一次的水充至杯子的1/3處,搖晃幾下然后倒掉水;
3、 然后用熱水充至80%滿,蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因為刺梨干果比較堅硬,需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養(yǎng)物質(zhì);
4、 最后開蓋就可以飲用了,之后直接續(xù)水即可,不需刻意再蓋蓋了,直至干刺梨不在釋放出營養(yǎng)物質(zhì)。
干刺梨的吃法二:泡酒
做法:
1、 準(zhǔn)備1斤刺梨和1斤白酒;
2、 將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,兩者按照1::1的比例混合;
3、 封壇保存3個月,拿出來即可飲用。
孕婦可以吃干刺梨嗎
刺梨是目前是加上維C含量最高的水果,比我們常見的獼猴桃的維C含量還高10倍,而且它不含有害成分,孕婦是能吃干刺梨補充維C的。不過要注意的是干刺梨性涼,胃寒的孕婦要少吃。
另外,在懷孕的期間要補充營養(yǎng)也不能光靠一種食物,只有均衡飲食才能保證寶寶有更全面的營養(yǎng)補給,生出來的寶寶才健康。
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