瑪卡的功效及吃法

　　瑪卡屬于獨(dú)行菜屬植物，在植物形態(tài)特征上與其他獨(dú)行菜屬植物有很多共性。獨(dú)行菜屬植物約175種，全世界有廣泛分布;為一年至多年生草本或半灌木，常具單毛、腺毛、柱狀毛;莖單一或多數(shù)，分枝。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下瑪卡的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　瑪卡的功效和作用

　　1、改善性功能，提高生育能力;

　　2、堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài);

　　3、抗氧化、降血脂、防止動(dòng)脈硬化;

　　4、堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài);

　　5、促進(jìn)新陳代謝，保肝護(hù)肝;

　　6、補(bǔ)血補(bǔ)鈣;

　　7、增強(qiáng)肌肉的運(yùn)動(dòng)能力。

　　瑪卡的食用方法：

　　一、泡酒，據(jù)說是最好的一種辦法，是長期食用，保健的一種好方法;

　　二、煲湯，如果癥狀嚴(yán)重，可以采用此方法，吃的多一點(diǎn)，不過有些感覺浪費(fèi)，呵呵;

　　三、泡茶，切成片，泡水當(dāng)茶喝，跟西洋參類似的吃法;

　　四、瑪咖制品，本人不怎么推薦，因?yàn)楫吘购坑邢蓿€是原果，干果的含量多;

　　五、新鮮瑪咖炸成汁喝，不過受瑪咖鮮果提供的時(shí)間段的限制，部分人能享受到;

　　瑪卡的生長習(xí)性

　　瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種后7-9個(gè)月，瑪卡植株長到12-20厘米長的時(shí)候，可以得到膨大的瑪卡根，數(shù)月后又可開花，開花后一個(gè)半月就可以得到果實(shí)。在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個(gè)生活周期只要1年時(shí)間，有研究報(bào)道在美國加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節(jié)播種，在野外生長的瑪卡完全可以在一年內(nèi)完成生活周期。然而更多時(shí)候，當(dāng)瑪卡根長到最大直徑約5厘米，受限于雨水量，人們將它挖起，曬干，貯藏一段時(shí)間，等條件合適時(shí)，瑪卡根可以再萌發(fā)，栽培后4-6個(gè)月收獲種子，這樣瑪卡就需要在兩年內(nèi)才能完成一個(gè)生活周期因此說瑪卡是一年生或兩年生植物。[4]

　　瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣?，斂ǖ纳L條件非?？量蹋贿m宜生長在高原山區(qū)高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨(dú)特的生長條件限制了它的種植。而且由于其對土壤養(yǎng)分極強(qiáng)的“吸收力”，每收獲一季，土地需休養(yǎng)七年。。南美洲的安第斯山脈和中國云南麗江玉龍雪山地區(qū)是最符合以上這些嚴(yán)苛的條件的種植地。