大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛油果嗎?它是一種特產(chǎn)于熱帶地區(qū)的水果，這種水果的原產(chǎn)地在新西蘭，近幾年才引進(jìn)中國(guó)，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)的水果市場(chǎng)也并不常見(jiàn)。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下牛油果的功效和作用及注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家哦。

　　牛油果的功效和作用

　　1、牛油果預(yù)防高血脂的作用

　　大家都知道高血脂人群，大多是因?yàn)槿梭w血液之中膽固醇含量高過(guò)而導(dǎo)致的。這種牛油果含大量的不飽合脂肪，它可的代替人們?nèi)粘Ｊ澄镏械娘柡椭?，這樣就能減少血液對(duì)脂肪的攝入，也就起到了降低膽固醇的作用，膽固醇降來(lái)以來(lái)，高血脂癥狀的發(fā)作也就會(huì)隨之減少。

　　2、牛油果美容的功效

　　牛油果與人體的皮膚很好親和性，很容易被皮膚吸收利用。同時(shí)這種水果對(duì)于紫外線還很強(qiáng)的吸附力，因此是牛油果可以代替防曬用品直接使用在皮膚上。再就是牛油果中含大量的維生素與胡蘿卜素，這些物質(zhì)被皮膚吸收后，能讓人們的皮膚紅潤(rùn)白皙，更加自然。

　　3、牛油果預(yù)防胎兒畸形的作用

　　牛油果中含大量的葉酸成分，而葉酸則是孕婦最常用的保健藥品，是可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)畸形的常用藥。因此孕婦經(jīng)常食和牛油果可以增中葉酸的攝入量，從而起到預(yù)防胎兒畸形的作用。

　　4、牛油果促進(jìn)消化化的功效

　　牛油果中纖維含量很大，其中不溶性纖維就是一種可以加快人體消化的重要成分，人們食用了牛油果之后，可以加快腸道運(yùn)動(dòng)，讓體內(nèi)積存的殘留物快速排出體外，同時(shí)對(duì)預(yù)防便秘也很大的好處。

　　牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。

　　2.果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，可食用。

　　3.牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對(duì)眼睛有益;經(jīng)常坐在電腦前的上班族應(yīng)該多吃。

　　4.富含不飽合脂肪，十分有助于減少心血管方面的疾病發(fā)生。

　　5.成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效。對(duì)于其它黯淡無(wú)光的頭發(fā)也有很好的改善作用。

　　6.牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋(píng)果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　牛油果食用注意事項(xiàng)

　　適宜人群

　　懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女

　　健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)

　　禁忌人群

　　腦炎，中風(fēng)，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病

　　氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

　　食用禁忌

　　鱷梨必須新鮮開(kāi)新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒(méi)用。

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