補(bǔ)腎食譜大全

　　現(xiàn)如今生活節(jié)奏不斷加快，不少女性漸漸地出現(xiàn)腎虛問(wèn)題，要知道這對(duì)女性的健康有很大的影響。而且俗話說(shuō)“腎是先天之本，是生命之根”。可想而知，腎對(duì)于健康的重要性。補(bǔ)腎食譜大全有哪些呢?下面小編為你整理一些補(bǔ)腎食譜大全的資料，希望對(duì)你有幫助!

　　補(bǔ)腎食譜大全

　　杞地山藥粥

　　材料：生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。

　　做法：將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥，代早餐食，每日1次。

　　功效：此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

　　茴香燉豬腰

　　材料：小茴香20克，豬腰1對(duì)，蔥、姜、鹽、酒各適量。

　　做法：

　　1、先將豬腰(即豬腎)洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。

　　2、白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。

　　功效：此法適用于偏腎陽(yáng)虛的腎虛腰痛。

　　黑豆骨頭湯

　　材料：黑豆300克，豬骨頭500克，精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

　　做法：

　　1、把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆。

　　2、把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用。

　　3、把過(guò)了水的骨頭放進(jìn)溫開(kāi)水的砂鍋里，大火燒開(kāi)后改小火，燉2個(gè)半小時(shí)。

　　4、兩個(gè)半小時(shí)后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開(kāi)后改小火慢慢燉半小時(shí)。

　　5、然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點(diǎn)雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。

　　功效：補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。

　　蓮子雞丁

　　材料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

　　做法：

　　1、將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻。

　　2、香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。

　　3、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。

　　功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。

　　黑豆海帶牛尾湯

　　材料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓、蔥、姜、鹽、紹酒均適量。

　　做法：

　　1、將牛尾洗干凈，放入鍋內(nèi)，焯水，撈去血末，然后撈出干凈的牛尾。

　　2、海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。

　　3、鍋中燒開(kāi)水，放入牛尾、蔥姜，開(kāi)鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時(shí)放入黑豆。

　　4、大約一個(gè)半小時(shí)后，加入海帶塊，最后略煮一會(huì)兒，放入桂圓肉，肉爛后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。

　　功效：補(bǔ)腎健脾、抗衰老。