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營養(yǎng)催乳食譜

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營養(yǎng)催乳食譜

  營養(yǎng)催乳食譜粥有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了催乳魚蝦食譜,想要完美解決催乳食譜問題,就趕緊來看看這營養(yǎng)催乳食譜粥的具體要求吧。

  營養(yǎng)催乳食譜

  清燉鲇魚催乳

  食譜原料

  主料:鮮鲇魚1條(1000克重)

  調(diào)料:豆油50克,精鹽、味精、米醋、酒、白糖、姜、蔥、蒜、花椒水各適量

  制作方法

  1、將魚下唇扯開,取出內(nèi)臟洗凈,剁成四大段;

  2、把蔥、姜切成絲,蒜切成片;

  3、將鍋燒熱,加入豆油,燒至七成熱時(shí),放入蔥、姜絲熗鍋,添鮮湯(或白開水),放入剁好的魚段,加入精鹽、米醋、白糖、花椒水,調(diào)好口味;

  4、燒開后改慢火燉,至魚熟湯鮮時(shí),放入蒜片和味精,即可出鍋;

  適用人群

  產(chǎn)婦菜譜

  健康提示

  鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,具有補(bǔ)中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效,是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。

  河蟹煮黃酒催乳

  食譜原料

  主料:河蟹1只,黃酒60毫升

  制作方法

  鮮河蟹洗凈搗爛,加黃酒煮熟服用。每日1次,服3~5次有效;

  適用人群

  產(chǎn)婦菜譜

  健康提示

  適用于乳汁少。

  木瓜花生大棗湯催乳

  食譜原料

  木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

  制作方法

  1.木瓜去皮、去核、切塊。

  2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。

  適用人群

  孕婦

  健康提示

  木瓜具有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌及補(bǔ)充營養(yǎng),提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。同時(shí)還含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

  木瓜鰍魚湯催乳

  食譜原料

  木瓜1個(gè),牛鰍魚2條(約600克),生姜15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。

  制作方法

  1、將木瓜刮去外皮,去核,用清水洗凈,切成厚塊;牛鰍魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈;杏仁、蜜棗分別洗凈。

  2、鍋置火上,加入豬油燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。

  3、煲置火上,加入適量清水煮沸,放入姜片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時(shí),然后放入木瓜,再煲30分鐘,加入少許精鹽,即可食用。

  適用人群

  產(chǎn)婦

  健康提示

  此湯具有補(bǔ)虛、通乳的作用。是我國民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方,專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。

  鮮蘑炒豌豆催乳

  食譜原料:

  鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。

  制作方法:

  1、豌豆去殼,鮮蘑洗凈切丁。

  2、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下,加醬油、精鹽,用旺火快炒,炒熟即成。

  適合人群:

  坐月子產(chǎn)婦。

  健康提示:

  口蘑、豌豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素,豌豆還含有鈣、磷、鐵等營養(yǎng),能消除產(chǎn)婦因油膩引起的口味不佳,并有通乳功效。

  熗花生米催乳

  食譜原料:花生仁(生)1000克、黃瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大蔥5克、鹽8克、味精3克。

  制作方法:

  1.姜洗凈,一半切成姜塊,另一半去皮切成姜末;大蔥洗凈切成段;黃瓜洗凈去兩頭,切成黃瓜丁備用。

  2.把花生米放清水中,每浸泡四小時(shí)換一次清水,共浸泡三次,待花生米變白色時(shí),撈出放盆內(nèi),加入蔥段、姜塊(拍松)、精鹽、適量水(浸沒花生),上屜蒸40分鐘,熟時(shí)出屜,撈出花生米,去掉蔥姜,控干水。

  3.把花椒油、黃瓜丁、姜末、精鹽、味精放入花生米內(nèi)調(diào)拌均勻,即可裝盤。

  適合人群:產(chǎn)后媽媽。

  健康提示:

  黃瓜性味甘寒,生食為多?;ㄉ识嘤椭?,一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性。因此,同食多食極易導(dǎo)致腹瀉,所以二者不宜同食。

  1、花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

  2、黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

  適用人群

  產(chǎn)婦

  健康提示

  1、豬蹄:豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老,并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

  2、粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好

  催乳的誤區(qū)

  誤區(qū)一:生完寶貝馬上喝濃濃的湯催乳

  家里的老人常常在新媽剛生產(chǎn)完后來一次大補(bǔ),各種營養(yǎng)豐富的湯水源源不斷。這樣做真的是對(duì)的?

  其實(shí)產(chǎn)后頭兩天時(shí),乳汁分泌不太多,都是初乳,含有豐富的免疫物質(zhì),應(yīng)該讓寶貝多多吸吮。一方面讓寶貝熟悉媽咪的乳房,頻繁吸吮初乳,使乳腺導(dǎo)管通暢,促進(jìn)乳汁早分泌;另一方面,可促進(jìn)寶貝盡早排盡胎便,減少早期黃疸的發(fā)生。一般乳汁大量分泌多在產(chǎn)后第三天。在寶貝尚未習(xí)慣媽咪的乳房,充分吸吮媽咪的乳房,乳腺管尚不通暢時(shí),過早地引用大量的“下奶湯”,常可導(dǎo)致乳汁淤積,乳房的脹痛,甚至出現(xiàn)發(fā)熱。

  因此,產(chǎn)后一兩天內(nèi),喝些清淡的湯或醫(yī)院特別配制的食物,既能保持能量充足、迅速恢復(fù)體力,也能很好地保證乳汁的分泌。

  誤區(qū)二:補(bǔ)品多多,來者不拒

  俗話說:老母雞湯既能補(bǔ)元?dú)?,又能催奶,一舉兩得。那是不是產(chǎn)后多吃補(bǔ)品,就能幫新媽咪擁有又多又好的奶水呢?

  對(duì)于剛完成分娩的媽咪來說,有些食物不宜在哺乳期食用,可能會(huì)起到“回奶”的作用。比如:含有麥芽成分的食物,比如麥片等。另外,產(chǎn)后喝紅棗桂圓湯等,都不利于子宮收縮、復(fù)原和惡露排出。尤其是產(chǎn)后一兩天,母乳本來就偏少,此時(shí)急于用雞湯“催奶”,老母雞里的雌激素會(huì)抑制體內(nèi)泌乳素分泌,不但催不出奶,還可能使媽咪,特別是剖宮產(chǎn)的媽咪腸胃功能不適,導(dǎo)致腹脹,甚至腹瀉等。

  誤區(qū)三:產(chǎn)后媽咪瘦身忙,過度節(jié)食幫倒忙

  有些上班族的媽咪,為盡快恢復(fù)體型,以便投入工作,產(chǎn)后便著力控制飲食,爭取最短的時(shí)間把孕期增加的體重減下去。其實(shí),這種觀念是錯(cuò)誤的。

  很多新媽咪可能不知道,產(chǎn)后立刻減少飲食,會(huì)造成乳汁分泌不足。媽咪產(chǎn)后想要乳汁充盈,最簡單的訣竅在于心情舒暢、營養(yǎng)合理適當(dāng)、注意休息。不要為了哺乳吃太多的食物,只要不覺得餓即可,注意合理搭配,營養(yǎng)全面。如果媽咪始終想著盡快恢復(fù)身材,讓自己常處于饑餓狀態(tài),那就很容易奶水不足,寶貝也就要跟著挨餓和營養(yǎng)不良了!

  所以,新媽咪產(chǎn)后不要急于減肥,采取節(jié)食的做法來控制體重。哺乳會(huì)消耗大量熱量,本身就是一種減肥,而且效果還不錯(cuò)呢!

  誤區(qū)四:給寶貝多攢一些奶水

  有的媽咪產(chǎn)后始終堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),可后來,發(fā)現(xiàn)乳汁越來越少。這是什么原因呢?正常情況下,奶水肯定是越吃越多的。有些新媽咪出現(xiàn)乳汁分泌不見增加、反而減少的情況,原因很多:可能為了攢奶,以為多存會(huì)兒,可能能存多一些。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。只有隨時(shí)把乳房的乳汁吸空,才能保證隨時(shí)分泌。

  每次哺乳時(shí)應(yīng)該讓寶貝充分吸吮一側(cè)乳房,仍不足時(shí),可以換到對(duì)側(cè)乳房,直至充分吸吮后自動(dòng)放棄乳房為止。下次再從后喂的那側(cè)乳房開始吸吮,讓雙側(cè)乳房獲得相同的吸吮機(jī)會(huì),以保證乳房大小的均勻,產(chǎn)奶均勻。

  另一方面,由于寶貝發(fā)育、體重增加,需要的奶量也在增加,使媽咪在一段時(shí)間內(nèi)(產(chǎn)后2周、4周左右),可能會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的母乳不足,寶貝哭鬧,頻繁要吃,媽咪就覺得奶不夠了,甚至有的媽咪堅(jiān)持不住了,添加了配方奶。此時(shí)應(yīng)該滿足寶貝,按需哺乳,適當(dāng)增加營養(yǎng),或多喝一些下奶湯,經(jīng)過短時(shí)間的調(diào)整,媽咪的奶水又會(huì)增多了。所以,母乳喂養(yǎng)的信心十分重要,營養(yǎng)和技巧也不容忽視哦!

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