孩子晚餐食譜
孩子晚餐不宜吃得太少 “晚餐要吃少”的說法,是對(duì)成人尤其是指老年人而言的。下面小編準(zhǔn)備了孩子晚餐食譜，希望對(duì)您有幫助！
孩子晚餐食譜：無油版紅燒肉
材料：五花肉、蔥姜、生抽、老抽、白糖、冰糖、料酒、大料、花椒、丁香、肉蔻、香葉、干姜、干辣椒
做法：
1.五花沖洗后切成合適大小，鍋加涼水，加入蔥、姜、料酒，大火燒開，燒出血沫，撈出五花過涼。
2.換一鍋涼水放肉，再次加入蔥、姜、料酒，開大火，加入生抽、白糖、冰糖、老抽、香料、辣椒，蓋蓋轉(zhuǎn)小火，慢燉，整個(gè)過程盡量不要翻動(dòng)。
3.燉2個(gè)小時(shí)左右，將肉和湯汁轉(zhuǎn)移到另外一個(gè)鍋里，顏色不夠，又加了些老抽。
4.又燉了半小時(shí)后，大火收汁即可。
這道菜是比較耗時(shí)間的一道菜，但是味道絕對(duì)讓你覺得一切都是值得的，如果覺得五花肉的熱量太高可以選擇較為瘦的前腿肉，味道也是一樣鮮美，而且由于沒有加入很多的油，這道菜可以做到鮮而不膩，是配白米飯的絕佳選擇呢。
孩子晚餐食譜：香煎草魚塊
材料：草魚300克、蔥適量、黃酒1勺、姜三片、老抽半勺、蠔油1勺、鹽適量。
做法：
1.草魚洗凈，瀝干表面的水分，然后切成塊。
2.加入老酒、老抽、鹽、兩篇姜、蠔油充分拌勻。
3.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一刻鐘。
4.炒鍋倒入油，多倒一點(diǎn)，燒熱加入一片姜，然后把腌好的魚導(dǎo)入鍋中，轉(zhuǎn)小火，慢慢煎至金黃色再翻面，直到煎熟出鍋。
這道菜看著稍微有點(diǎn)復(fù)雜，還要先腌制，但其實(shí)超簡(jiǎn)單，而且做出來賣相超贊，發(fā)朋友圈一定會(huì)被贊賞聲壓倒一片的。而且吃魚肉營(yíng)養(yǎng)又豐富，熱量又少，晚餐的最佳選擇啊。
孩子晚餐食譜：印尼炒飯
做法：
1.黃瓜、西紅柿切丁，洋蔥切絲;
2.少油中火，洋蔥炒香，放米飯翻炒，放調(diào)味醬(番茄醬+蠔油)炒均勻;
3.放西紅柿、黃瓜丁，放鹽，炒拌均勻，出鍋啦!
非常簡(jiǎn)單的素炒飯，少吃肉減減脂，建議煎個(gè)半熟蛋，拌著蛋液吃，超滿足!
孩子晚餐食譜：意式煎蛋餅
用料：雞蛋2個(gè)、紅椒、黃椒、鹽、胡椒粉、香草、奶、番茄醬。
做法：
1. 雞蛋加少許牛奶、鹽、胡椒粉打散。
2. 紅椒、黃椒切丁，倒入蛋液。
3. 準(zhǔn)備一口小一點(diǎn)的平底不粘鍋，加油，燒熱。
4. 將混合后的蛋液倒入平底鍋中，用最小的火，等蛋液底部凝固。
5. 撒入意大利香草碎，香蒜末、香蔥末、芝麻末。
6. 用平鏟將蛋餅壓實(shí)。
7. 趁蛋液還沒徹底凝固時(shí)，小心的將蛋餅翻面。
8. 略煎兩分鐘即可。
9. 出鍋裝盤，淋上番茄醬，開吃。
吃的比較精致的小伙伴就可以考慮這道菜啦，不僅可以當(dāng)作晚餐，如果時(shí)間充足當(dāng)作早餐也是不錯(cuò)滴喲，吃完以后再去上班，幸福感增加3個(gè)加號(hào)。
孩子晚餐食譜：雞絲菜泡飯
材料：雞胸肉、小青菜、胡蘿卜、米飯、食鹽、調(diào)和油
做法：
1.將雞胸肉煮至七八分熟，然后將雞胸肉撕成雞絲。
2.將小青菜切碎，胡蘿卜切成丁。
3.準(zhǔn)備材料完成后，將隔夜飯放入鍋中，加水。
4.待燒開后，將沫撇去。
5.將雞絲倒入鍋中，攪拌均勻后將胡蘿卜丁和青菜末倒入鍋中。
6.攪拌均勻后，加入少許鹽，滴幾滴油，等燒開后，熬一會(huì)即可。
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