產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜

　　很多懷二胎的媽媽反應(yīng)，我挺注意休息和飲食的，怎么產(chǎn)檢說(shuō)我不合格呢?二胎媽媽里很多都已經(jīng)是高齡產(chǎn)婦了，身體機(jī)能開始下降，吸收代謝都沒(méi)有年輕時(shí)候好，所以飲食需要特別注意，那么產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些呢?下面一起來(lái)看看孕婦健康營(yíng)養(yǎng)食譜吧!

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜：1、鴨血豆腐湯

　　主要原料：鴨血、豆腐

　　制法：在鍋中加入水和基本佐料進(jìn)行熬制，煮沸之后將已經(jīng)凝固的鴨血和豆腐切成塊狀放入沸湯中燉熟;最后醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜：2、蓮子粥

　　主要原料：蓮子、大米、小米、冰糖

　　做法：先將蓮子和米都洗凈，分別用溫水浸泡一段時(shí)間，在鍋中加入清水煮沸，將泡好的蓮子、大米、小米倒入鍋中熬制，直至鍋中現(xiàn)粘稠的粥狀，加入冰糖，煮至冰糖化完即可。

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜：3、砂仁蒸鯽魚

　　主要原料： 新鮮鯽魚、砂仁

　　制作：將鯽魚去鱗、腮，清除內(nèi)臟，用水清洗干凈備用。砂仁洗凈，待水晾干后研磨成粉狀，把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜：4、奶汁燴生菜

　　主要原料：生菜、西蘭花、牛奶

　　制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜：5、酸奶布丁

　　主要原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

　　制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)食譜養(yǎng)生原則

　　1、豐富的維生素

　　補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過(guò)爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

　　2、飲食清淡，均衡營(yíng)養(yǎng)

　　孕婦不宜食用過(guò)于辛辣的東西，食物盡量清淡;不可過(guò)于偏重某一事物的食用，飲食要均衡。

　　3、含有不飽和脂肪酸(植物性脂肪)豐富的食物

　　植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，可以調(diào)節(jié)孕婦的體溫，例如豆油、菜油、花生油、橄欖油、核桃和花生等食物中含量豐富。

　　4、富含蛋白質(zhì)食物

　　蛋白質(zhì)是人體健康必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是組成人體細(xì)胞的重要資源。平時(shí)應(yīng)多使用蛋白質(zhì)含量豐富的食物，如如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等。

　　5、補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　寶寶生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)消耗掉孕媽身體里大量的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，特別是鈣，用于寶寶骨骼的生長(zhǎng)。