18個(gè)月大的寶寶食譜及做法營養(yǎng)健康
18個(gè)月大的寶寶食譜及做法營養(yǎng)健康
寶寶長到18個(gè)月大開始可以吃一定量的食物了,為了滿足寶寶日常生活的營養(yǎng)需求,寶寶食譜要合理安排。下面小編準(zhǔn)備了18個(gè)月大的寶寶食譜,希望對(duì)您有幫助!
18個(gè)月大的寶寶食譜:絲瓜豆腐羹
適用寶寶:18個(gè)月起
材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許
做法:
1.絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
2.起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜,炒透后加適量水,大火煮。
3.水煮開后,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味,即可。 溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣,強(qiáng)筋健骨。
18個(gè)月大的寶寶食譜:混合果蔬汁
適用寶寶:18個(gè)月起
材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克
做法:
1.將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。
2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻,即可。
溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。
雞蛋炒番茄
18個(gè)月大的寶寶食譜:適用寶寶:18個(gè)月起
材料:雞蛋1個(gè),番茄半個(gè),大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙
做法:
1.雞蛋打到碗里,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。
2.起油鍋,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油,下入番茄塊,炒出汁液后,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示:番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,能增加胃液酸度,
幫助消化,有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后,雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。
18個(gè)月大的寶寶食譜:叉燒肉滑蛋
適用寶寶:18個(gè)月起
材料:雞蛋2個(gè),叉燒肉30克,香菇10克,花生油適量,水淀粉、鹽、香油各少許
做法:
1.雞蛋打到碗里,攪拌均勻。叉燒肉切片,香菇洗凈后切片,都放入雞蛋碗里,加鹽調(diào)勻。
2.炒鍋內(nèi)放花生油燒熱后,倒入雞蛋,兩面煎至金黃色,倒入適量水,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
溫馨小提示:叉燒肉富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素B2、鎂等,加入香菇和雞蛋后,更是營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的良好來源,很適合寶寶吃。
18個(gè)月大的寶寶食譜:油菜豆腐
適用寶寶:18個(gè)月起
材料:豬肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙
做法:
1.海米或豬肉洗凈后,在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。
2.油菜洗凈,切成小段;豆腐洗凈后,切成厚片,用油煎黃。
3.再取油鍋,燒熱后,放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒,隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后,放鹽調(diào)味,即可。
溫馨小提示:這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì),很適合正在成長發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時(shí)間,促進(jìn)新陳代謝。豆腐還可以補(bǔ)脾胃,改善寶寶食欲不振。
18個(gè)月大的寶寶食譜:東坡豆腐
適用寶寶:18個(gè)月起
材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油適量,蔥末、姜末各少許,老抽2小匙,料酒1小匙,鹽少許
做法:
1.豆腐洗凈后,切塊;火腿切絲,香菇洗凈,切末。
2.鍋內(nèi)放油,燒熱后,放入豆腐略煎后,盛出。
3.鍋內(nèi)再倒一點(diǎn)油,燒熱后,下入蔥末、姜末爆香,接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟,隨后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐燜燒一會(huì)兒,加鹽調(diào)味即可。
溫馨小提示:香菇的營養(yǎng)豐富,含有很多種維生素,可以預(yù)防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結(jié)合后,更有利于寶寶吸收。
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