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寶寶一歲食譜及做法有哪些

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寶寶一歲食譜及做法有哪些

  健康生活是大家想要追求的,因此寶寶一歲食譜及做法就顯得十分重要,下面小編就準(zhǔn)備了寶寶一歲食譜及做法,希望對你有幫助!

  寶寶一歲食譜及做法:蝦仁豆花羹

  材料 蝦仁4只、豆花100克、雞蛋1個。

  調(diào)料 香菜末、鹽、高湯、水淀粉各適量。

  做法

  1。雞蛋打成蛋液;蝦仁洗凈后,在背部劃一刀,去沙線,裹上蛋液。

  2。高湯燒沸后,放入蝦仁煮沸,加水淀粉勾芡后放入豆花,略煮一下,加鹽調(diào)味后,撒入香菜末即可。

  寶寶一歲食譜及做法:鴨蓉米粉粥

  材料 鴨脯肉50克、米粉75克。

  調(diào)料 植物油少許。

  做法:

  1。鴨脯肉洗凈,剁碎。

  2。鍋置火上,倒油燒熱,放鴨肉碎慢炒成鴨蓉。

  3。用涼水將米粉調(diào)開,倒入鍋內(nèi),加溫水拌勻,用大火煮沸后,加鴨蓉,轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘即可。

  寶寶一歲食譜及做法:三文魚拌飯

  1、三文魚片兩面抹鹽腌一會兒,鍋熱油,放入魚片兩面煎黃煎熟,用叉子弄碎。

  2、新蒸好的米飯里,倒一點生抽醬油,放三文魚碎,加點兒海苔碎,放點兒熟芝麻(根據(jù)口味適量加點鹽),拌勻就好了!

  寶寶一歲食譜及做法:香菇三文魚鮮蝦蛋黃

  所有材料用料理機打碎,然后放小碗里面上鍋蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以給寶寶吃了。

  寶寶一歲食譜及做法:三文魚黃瓜粥

  1.先熬小米粥,這邊把三文魚加工成泥,黃瓜一小段,切成末。

  2.粥爛熟之后放入三文魚和黃瓜,繼續(xù)熬,放一小點點鹽,黃瓜入口即化的時候放入一點核桃油和香油,就好了。

  寶寶一歲食譜及做法:翡翠白玉湯

  主料:嫩豆腐300克,菠菜葉200克。

  輔料:湯1公斤,精鹽10克,味精6克,雞油25克。

  制法:1、將豆腐切成菱形小片,用開水燙一下,撈起瀝干水待用;菠菜葉洗凈切成小段,也用開水燙一下,撈起放在小盆內(nèi)。

  2、將湯放入鍋內(nèi)燒開,加豆腐、精鹽、味精,待湯沸、豆腐浮起,去掉浮沫,舀入湯盆內(nèi),淋入雞油即成。

  特點:紅綠相間,色澤鮮艷,豆腐軟嫩,湯味鮮美。

  制作關(guān)鍵:此菜的味道主要來自豆腐、菠菜本身,其次是湯(雞湯、骨頭湯等)、雞油。 如沒有湯,可用水代替,但要多加一點味精。若無雞油,可用香油代替。

  寶寶一歲食譜及做法:豆腐蛋湯

  主料:豆腐250克,西紅柿250克,雞蛋2個。

  輔料:湯1公斤,精鹽15克,味精8克,香油10克。

  制法;1、將豆腐切成菱形小片,用開水燙一下,撈出瀝干水;西紅柿用開水燙一下,去皮、去籽,也切成小片;雞蛋磕入碗內(nèi),打散待用。

  2、鍋內(nèi)放入湯、豆腐、西紅柿、味精,開后, 將雞蛋淋入湯內(nèi),加入香油,盛入盆內(nèi)即成。

  特點:色澤鮮艷,脆嫩鮮香。

  制作關(guān)鍵:注意不要把豆腐弄散,保持豆腐的完整。雞蛋要等湯開后再淋,最好哪里開往哪里淋,這樣雞蛋甩出后成片。

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