1歲半小兒食譜怎么做
1歲半小兒食譜怎么做
寶寶健康成長離不開健康飲食,1歲半的小兒此時需要的食品應多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。1歲半小兒食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些1歲半小兒食譜的資料,希望對你有幫助!
1歲半小兒食譜:肉燥蓋澆飯
原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量
做法:
·冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒,留浸冬菇的水待用。
·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。
·油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調(diào)味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉,再稍加熱,將肉燥蓋
1歲半小兒食譜:番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量
做法:
·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
·鍋內(nèi)加少許油,油熱后加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。
功效:補充蛋白質(zhì)和維生素A。
1歲半小兒食譜:香干肉絲
軟豆干,精肉,小蔥,韭黃,姜絲、糖、雞精少許,濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺
做法:
·將精肉切成細絲,拌入少許糖和精鹽,加入濕淀粉攪粘。
·將豆干切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。
·起油鍋,放入姜絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆干、蔥段和韭黃段,適量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。
功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
1歲半小兒食譜:炒三丁
原料:雞蛋,豆腐,黃瓜,淀粉少許,蔥、姜適量
做法
·將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,倒入抹油的盤內(nèi),上籠蒸熟,取出切成小丁。 ·將豆腐、黃瓜切成丁。
·熱鍋入油,蔥姜爆香,再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽,燒透入味,水淀粉勾汁即成。
功效:補充蛋白質(zhì),可以除熱、解毒??芍委熝屎砟[痛。
1歲半小兒食譜:鵪鶉燉枸杞
原料:鵪鶉,枸杞
做法:
·將鵪鶉洗凈,與枸杞一同放入燉盅內(nèi),加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。 功效:補脾益氣,養(yǎng)血明目。
1歲半小兒食譜:絲瓜木耳
原料:絲瓜,木耳,蒜,水淀粉適量
做法:
·絲瓜刨皮切片;木耳洗凈;蒜切細末。
·油入鍋燒熱,投入絲瓜和木耳煸炒,將熟時放入蒜和鹽,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是補血佳品。
1歲半小兒食譜:香酥腰果
原料:腰果
做法:
·腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。
功效:補充營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸,健腦益智。