1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜
1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜
1歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是，肉類，以及蛋類，當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的，除了平時(shí)的食譜，也可以為寶寶添加一些湯譜，豐富寶寶的食譜，下面是小編為你精心整理的1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜，希望對(duì)你有幫助!
1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜：玉米牛肉羹
營(yíng)養(yǎng)小提示：
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外，還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨的作用。
原料：
牛肉，甜玉米，胡蘿卜，雞蛋。
調(diào)料：
油，蔥花，醬油少許，水淀粉，鹽適量。
制作方法：
1. 牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。
2. 鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調(diào)味調(diào)色，至熟盛出。
3. 另起一鍋水燒開(kāi)，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。
4. 等湯再次滾開(kāi)后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5. 將牛肉放入湯中，然后均勻地撒上蔥花即可。
1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜：蔬菜濃湯
營(yíng)養(yǎng)小提示：卷心菜含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物和礦物質(zhì)。卷心菜還含有維生素u，它是一種抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用?/p>
原料：
卷心菜，西紅柿，土豆，胡蘿卜，黃豆芽，洋蔥。
調(diào)料：
鹽適量，胡椒粉。
做法：
1. 黃豆芽洗凈瀝干，洋蔥切丁，胡蘿卜削皮切丁。 卷心菜洗凈切絲，西紅柿切丁，土豆去皮，切丁。
2. 將上述所有材料加進(jìn)清水或高湯內(nèi)煮沸后，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調(diào)味，并撒上胡椒粉。
1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜：冬瓜海米湯
營(yíng)養(yǎng)小提示：
冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有利水消腫的作用。冬瓜中還含有一種丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有減肥的功效。
原料：
冬瓜，大海米，香菜。
調(diào)料：
蔥，姜，鹽適量。
做法：
1.大海米用水泡幾個(gè)小時(shí)，泡海米的水留用無(wú)雜質(zhì)的部分。
2.冬瓜去皮切片，放蔥姜熗鍋，加入冬瓜片煸炒。
3.鍋中加入泡海米水和適量清水，再放入大海米，大火熬開(kāi)后，放香菜末，加鹽調(diào)味即可。
1-2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康湯譜：番茄蛋花湯
營(yíng)養(yǎng)小提示：
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。西紅柿中的維生素C有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。
原料：
番茄，雞蛋。
調(diào)料：
蔥末，香菜末，鹽適量，香油，胡椒粉。
做法：
1. 番茄洗凈切塊，雞蛋打散備用。
2. 鍋內(nèi)放清水燒至滾沸后放入西紅柿，水開(kāi)時(shí)放蔥末、鹽。
3. 再次燒沸，待西紅柿軟爛后，將打散的雞蛋輕輕甩成蛋花。
4. 起鍋前放香油、胡椒粉、香菜末調(diào)味。
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