寶寶幼兒十八個月，這個時期的寶寶絕大多數(shù)已經(jīng)斷奶，牙齒也長得比較多了，咀嚼能力和消化能力大大增強，這個階段給寶寶喂食牛奶的次數(shù)也已經(jīng)減少為一天1-2次，所以相應(yīng)的給寶寶添加食物的品種和數(shù)量要增多。下面是小編為你精心整理的十八個月的幼兒健康食譜及制法，希望對你有幫助!

　　十八個月的幼兒健康食譜：雞肉羹

　　原料：雞胸脯肉--20克，海帶清湯--3大匙，鹽--若干

　　制法(1) 將雞胸脯肉燉爛之后撕成細絲，然后搗成肉末。

　　(2) 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調(diào)味。

　　十八個月的幼兒健康食譜：蔬菜雞蛋羹

　　原料：蛋黃--1/2個，胡蘿卜--1/8個，菠菜--1棵，洋蔥--1/8個，鹽--若干

　　制法(1) 將蛋黃用筷子攪勻。

　　(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥切好，放在開水里煮爛，過濾后再煮。

　　(3) 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯里，用鹽調(diào)味。

　　十八個月的幼兒健康食譜：胡蘿卜羹

　　原料：胡蘿卜--1/8個，水--1大匙，肉湯--2大匙

　　制法(1) 將胡蘿卜去皮并用擦菜板擦成細絲。

　　(2) 胡蘿卜加入肉湯及水用文火煮，并不時地攪拌一下。

　　十八個月的幼兒健康食譜：牛肉羹

　　原料：牛肉--15克，醬油、淀粉--若干

　　制法(1) 將牛肉精肉切碎，加適量的水煮，用醬油調(diào)味。

　　(2) 淀粉用水調(diào)勻，倒入煮沸的牛肉中。

　　十八個月的幼兒健康食譜：咖喱牛肉羹

　　原料：牛肉--20克，肉湯--1/2杯，奶油調(diào)味汁--2大匙，土豆、胡蘿卜、洋蔥--若干，咖喱、鹽--若干

　　制法(1) 將牛肉煮熟后切碎，土豆、洋蔥、胡蘿卜煮熟后切碎。

　　(2) 將牛肉和蔬菜加入肉湯同煮。

　　(3) 煮沸之后加入奶油調(diào)味汁，并加鹽調(diào)味，最后將咖喱放入鍋中攪勻。

　　十八個月的幼兒健康食譜：蔬菜雞肉羹

　　原料：雞肉--若干，南瓜--30克，奶油調(diào)味汁--3大匙，土豆、洋蔥、柿子椒--若干，鹽--若干，食油--適量

　　制法(1) 將雞肉、南瓜和土豆切成小塊，洋蔥、柿子椒切碎。

　　(2) 將切好的南瓜、土豆加清湯煮熟。

　　(3) 用鍋炒制雞肉、洋蔥和柿子椒。

　　(4) 將(2)放入(3)繼續(xù)炒，倒入奶油調(diào)味汁煮制。

　　(5) 加鹽調(diào)味。

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