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1歲半寶寶營養(yǎng)健康食譜

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1歲半寶寶營養(yǎng)健康食譜

  當(dāng)寶寶到1歲半時,“吃”的技能已經(jīng)得到提升了,能接觸的美食也越來越多。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的1歲半寶寶營養(yǎng)健康食譜,希望對你有幫助!

  1歲半寶寶營養(yǎng)健康食譜

  豆腐鯽魚湯

  原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許

  ·將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。

  ·鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。

  功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強抵抗力。

  香煎土豆片

  原料:土豆,原味沙拉,植物油

  做法:

  ·將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。

  功效:提供均衡營養(yǎng),并適合出牙寶寶磨牙。

  蘑菇燉豆腐

  原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。

  做法:

  ·豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

  ·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

  ·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。

  功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。

  香菇豆腐燉泥鰍

  原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量

  做法:

  ·泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。

  ·香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。

  ·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。

  功效:補中益氣。

  1歲半寶寶飲食特點

  幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進食的數(shù)量與孩子的活動量和是否處于生長高峰有關(guān),例如過完第一個生日后,孩子的生長速度漸漸地慢下來,但是很快又提高起來,這時孩子開始學(xué)習(xí)走路。

  到了18個月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因為這時孩子的生長速度非???。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì),雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候,其飲食與成人相似。

  從健康角度講,無所謂什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物,以達(dá)到營養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

  
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