土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,下面是學習啦小編精心為你們整理的關于土豆泥的家常做法的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!

　　土豆泥的做法一

　　主料：土豆、培根

　　輔料：洋蔥、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

　　1. 土豆洗凈、去皮后切成小塊,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透

　　2. 培根切碎,洋蔥切成小丁

　　3. 土豆蒸熟后放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥

　　4. 鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,燒熱

　　5. 放入培根碎爆出香味兒

　　6. 放入洋蔥碎翻炒至透明

　　7. 將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中,放入少許鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。

　　土豆泥的做法二

　　主料：土豆、鮮肉

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉

　　1、先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

　　2、往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。

　　3、大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

　　土豆泥的制作貼士

　　關于土豆泥,可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉,加牛奶、黃油等直接來調(diào),也可以用土豆自己來做。最好選用土豆來做，味道比較新鮮。土豆洗凈后煮熟，也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止，如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說明已經(jīng)煮好。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆。把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻備用，可根據(jù)各人口味添加不同調(diào)味料。

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