土豆怎么方便消化
土豆怎么方便消化
土豆是一種可塑性強(qiáng)的好食材，不僅能用來烹炒煎炸，還可用于燉煮煲湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的土豆怎么方便消化，供大家參考。
土豆的做法
(一)煮砂鍋雞湯
半只雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
然后換中火煮至用一根筷子能輕易的插進(jìn)雞肉中即可關(guān)火(半小時(shí)左右)
將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗凈待用。
(二)煮土豆粉
干土豆粉提前半小時(shí)用涼水泡軟
然后放入開水中煮至通透
撈出在涼水下過涼待用。
(三)雞絲砂鍋土豆粉
雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟
加入雞絲煮開
加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可。
土豆燉排骨
原料：土豆3個(gè)、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒，八角1粒。
做法：
步驟1：土豆削皮切塊，或者用小模具壓成小人的形狀，排骨洗凈砍塊，用鹽、醬油稍微腌一下。
步驟2：熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
步驟3：倒適量熱水到瓦煲，燒開后放蒜頭和八角。
步驟4：再放入排骨。
步驟5：加點(diǎn)老抽入色。
步驟6：小火燜十五到二十分鐘后，放些許糖調(diào)味，再煮幾分鐘就可以吃啦。
營養(yǎng)價(jià)值：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質(zhì)。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
忌食人群：嬰兒
土豆燉雞塊的做法
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
土豆去皮切1厘米見方的小塊
鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可(我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時(shí)候就放)
猜你感興趣：
5.兒童易消化的食譜