醪糟經(jīng)常作為廚房的調(diào)味品，制作一些美食，比如醪糟雞蛋湯就是非常不錯(cuò)。既富有營養(yǎng)，又具有非常不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的醪糟雞蛋湯的做法，希望你喜歡。

　　醪糟雞蛋湯的做法一：家常醪糟雞蛋湯

　　食材準(zhǔn)備

　　醪糟100克，雞蛋3個(gè)，紅棗10個(gè)，枸杞10克，冰糖適量。

　　方法步驟

　　1、將紅棗和枸杞洗凈待用;

　　2、鍋中水燒開，放入紅棗煮5分鐘，然后加入醪糟攪動(dòng);

　　3、雞蛋打散，等鍋中醪糟煮沸，倒入蛋液攪動(dòng);

　　4、然后加入枸杞，冰糖，小火煮2到3分鐘至冰糖融化即可。

　　醪糟雞蛋湯的做法二：美味醪糟雞蛋湯

　　食材準(zhǔn)備

　　醪糟300ml，土雞蛋1個(gè)，白糖適量，枸杞適量

　　方法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材，一瓶超市買的醪糟和土雞蛋一個(gè)

　　2. 取鍋燒水，加入枸杞一起煮開

　　3. 把準(zhǔn)備好的醪糟都倒進(jìn)去一起煮開

　　4. 土雞蛋打散到碗中，備用

　　5. 等鍋中的醪糟煮開了，倒上打散的雞蛋液

　　6. 要慢慢的倒入，這樣出來的都是雞蛋花，不會是一疙瘩

　　7. 加上適量的白糖調(diào)味

　　8. 把白糖和醪糟雞蛋攪拌起來，就可以盛到碗中喝了。

　　小貼士

　　雞蛋液要慢慢的倒入，這樣出來的都是雞蛋花，不會是一疙瘩

　　醪糟雞蛋湯的做法三：年糕醪糟雞蛋湯

　　食材準(zhǔn)備

　　醪糟，雞蛋，年糕，枸杞，糖適量。

　　方法步驟

　　1、鍋中水燒開，中小火打入雞蛋;

　　2、待雞蛋凝固后加入醪糟，水再開后放入切片年糕;

　　3、中小火慢慢煮，煮至年糕變軟，加入枸杞2分鐘加少許白糖即可。

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