餛飩湯的家常做法
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餛飩吃起來非常方便,只要加水,下鍋,片刻就是一碗熱騰騰的餛飩。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享餛飩湯的家常做法,希望你喜歡。
餛飩湯的家常做法一:香菇排骨餛飩湯
食材準(zhǔn)備
餛飩,排骨湯,香菇,鹽,雞精,胡椒粉,蔥。
方法步驟
1、將香菇洗凈,用溫水泡發(fā);
2、取鍋,放入排骨湯燒開;
3、然后下入香菇小火煮5分鐘后下入餛飩;
4、然后放入餛飩,大火煮開,加冷水煮至餛飩熟;
5、最后放上胡椒粉,蔥花,鹽雞精調(diào)味即可。
餛飩湯的家常做法二:紫菜餛飩湯
食材準(zhǔn)備
餛飩皮,五花肉500克,香油適量,鹽適量,蔥適量,姜適量,紫菜適量,雞蛋一個,雞精,味精少許,醋少許。
方法步驟
1、將五花肉連同蔥姜一起剁碎,剁成肉糜;
2、然后加鹽,打入雞蛋,順一個方向攪打上勁;
3、將餡放在皮中,包成餛飩待用;
4、鍋中燒水,碗里放入蔥絲,紫菜,雞精,味精,鹽,醋,香油調(diào)和待用;
5、水開后下入餛飩,煮熟后撈入碗中即可。
餛飩湯的家常做法三:鮮香餛飩湯
食材準(zhǔn)備
豬絞肉300克,蔥段,姜絲,水,小白菜,蔥花,芹菜末,油蔥酥,高湯,餛飩皮,鹽,醬油,胡椒粉,芝麻香油。
方法步驟
1、蔥姜絲放入水中浸泡十分鐘后,蔥姜水放入豬絞肉中,攪打上勁;
2、然后加入醬油,鹽,胡椒粉,芝麻香油。攪勻;‘
3、取適量餡料包入餛飩皮中,包成餛飩待用;
4、將高湯煮沸,下入餛飩煮熟,加小白菜,芹菜末,蔥花;
5、放上油蔥酥,胡椒粉出鍋即可。
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