臘肉粽子怎么做
時(shí)間:
曉瓊996由 分享
臘肉粽子怎么做
隨著我國粽子消費(fèi)方式的變化以及粽子市場需求量的不斷擴(kuò)大,我國粽子產(chǎn)業(yè)在近年來得到了迅速的發(fā)展和壯大。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的臘肉粽子的做法,希望對大家有所幫助。
臘肉粽子的做法
臘肉粽子的材料準(zhǔn)備
臘肉粽子的步驟
1.優(yōu)質(zhì)糯米用冷水泡12小時(shí)左右待用
2.粽子葉刷干凈 用熱水煮10分鐘左右
3.選用優(yōu)質(zhì)的臘肉
4.切成喜歡的片
5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽
6.放臘肉在上邊放些糯米
7.把糯米壓結(jié)實(shí) 葉子折起包好
8.扎緊粽子很關(guān)鍵
9.高壓鍋冷水下鍋 上汽后大概煮10分鐘左右
吃粽子的介紹
肉粽中雖然蛋白含量高,卻含有大量的脂肪。凡是質(zhì)地柔軟的熟肉,必定是脂肪含量偏高的,何況做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人當(dāng)然是要避免的,可以選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等品種。
甜粽呢,往往令糖尿病人擔(dān)心。其實(shí),糯米本身血糖反應(yīng)就過高,糖尿病人是應(yīng)當(dāng)避免的,無論無糖與否,都應(yīng)當(dāng)避免食用。
溫馨提示:粽葉蒸后放置一段時(shí)間之后顏色發(fā)暗是正常的,不要選那種皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子,因?yàn)楹芸赡苁墙?jīng)過硫酸銅處理的粽葉,安全性沒有保障。
猜你感興趣:
5.嘉興肉粽子的做法