葡萄干粽子怎么做
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葡萄干粽子怎么做
由于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的葡萄干粽子的做法，一起來看一看吧。
葡萄干粽子的做法
葡萄干粽子的材料準(zhǔn)備
葡萄干粽子的步驟
1.糯米提前一小時(shí)浸泡，然后撈出放到竹篩里瀝干水分
2.粽葉拿出來解凍，清洗干凈
3.葡萄干清洗干凈后，晾干水分
4.將葡萄干和糯米混合均勻
5.將粽葉剪掉葉柄
6.粽葉于1/4處卷成漏斗狀
7.放入適量的糯米
8.包扎好后用棉線綁緊
9.做好的粽子放入電壓力鍋中，注入清水
10.選定“豆類/筋蹄”鍵，直至烹煮程序完成跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)，等壓力閥自動(dòng)泄氣后就可以開鍋了
吃粽子的介紹
肉粽中雖然蛋白含量高，卻含有大量的脂肪。凡是質(zhì)地柔軟的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何況做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人當(dāng)然是要避免的，可以選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等品種。
甜粽呢，往往令糖尿病人擔(dān)心。其實(shí)，糯米本身血糖反應(yīng)就過高，糖尿病人是應(yīng)當(dāng)避免的，無論無糖與否，都應(yīng)當(dāng)避免食用。
溫馨提示：粽葉蒸后放置一段時(shí)間之后顏色發(fā)暗是正常的，不要選那種皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，因?yàn)楹芸赡苁墙?jīng)過硫酸銅處理的粽葉，安全性沒有保障。
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