古代時(shí)期關(guān)于粽子的來歷。端午節(jié)祭祀先祖，其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看粽子的包法，資料僅供參考。

　　粽子的包法

　　粽子的材料準(zhǔn)備

　　粽子的步驟

　　1.根據(jù)自己家人喜好選擇雜米種類。

　　2.準(zhǔn)備的糯米和葡萄干。

　　3.我稱量了1000克糯米，搭配了400克的雜米，以黃米居多。

　　4.糯米用清水提前一天浸泡(最少4個(gè)小時(shí))。

　　5.雜米混合在一起，沒有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿?；ㄉ秃诿踪|(zhì)地比較硬，也可以煮熟后放入其中。

　　6.用清水沖洗兩遍控干水份。

　　7.把糯米和雜米混合在一起。

　　8.拌合在一起。

　　9.放入清洗干凈的葡萄干，攪拌均勻。

　　10.葉子和馬蓮提前一天浸泡，剪掉葉子的硬梗，葉子卷成漏斗狀。

　　11.放入適量雜米。

　　12.放入一個(gè)蜜棗。

　　13.覆蓋上雜米。

　　14.把上面的葉子壓在米上面，多余的葉子纏裹粽子。

　　15.用馬蓮纏繞緊實(shí)。

　　16.放入鍋中煮4小時(shí)。或用高壓鍋壓制1小時(shí)左右。

　　糯米的飲食禁忌

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。

　　糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

　　1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。

　　2.適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。

　　3.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

　　4. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

　　5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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