湯圓的做法
湯圓的做法
簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的湯圓的家常做法,希望對大家有所幫助。
湯圓的家常做法
湯圓的所需材料
湯圓的步驟
1.自己炒的黑芝麻
2.自己磨呀磨的黑芝麻
3.還有加入了白糖呢
4.用開水和糯米粉,切一小團(tuán)出來到沸水里煮至沸起,再重新放回原來的糯米團(tuán)里,這樣更容易成團(tuán)。哈,事實(shí)證明是真的呢
5.成團(tuán)了
6.因?yàn)樽约耗サ膶?shí)在太少了,只好放少一點(diǎn)拉!而且不愛吃甜的我,更喜歡了。
7.成功,要吃的時(shí)候放到水里煮至浮起就行拉!哈,因?yàn)樘募保善烦粤藳]來得及拍照,各位見諒!
吃湯圓的注意事項(xiàng)
1、要喝湯
經(jīng)水煮,元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。
2、無糖湯圓并非“無糖”
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實(shí),無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
3、午后吃湯圓最好
吃湯圓最好的時(shí)間是在中午,這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強(qiáng),也有充分的時(shí)間來消化湯圓里過多的熱量。很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實(shí),無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。即使是在元宵佳節(jié),吃湯圓也就兩三個(gè)意思一下即可。
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