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紅棗湯圓怎么做好吃

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  元宵節(jié)眼看就要到了,南方的湯圓,北方的元宵,寓意著團圓與圓滿,自然就成了節(jié)日這幾天的主題。下面是學習啦小編為大家精心挑選的紅棗湯圓的做法,希望對大家有所幫助。

  紅棗湯圓的做法

  紅棗湯圓的所需材料

  紅棗湯圓的步驟

  1.鍋中放入適量水,加入洗凈的紅棗,開大火煮

  2.煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮

  3.煮至紅棗變軟,加入湯圓

  4.小火煮至湯圓全部浮起,放入白糖攪勻再煮兩分鐘關(guān)火即可

  吃湯圓必須適時適量

  湯圓雖好吃,吃多了也會傷身。從營養(yǎng)學來看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜餡,都是高糖分、高熱量食品,如何吃湯圓才健康?吃湯圓得注意以下幾方面:

  首先,湯圓雖好吃,但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品,含有油脂,缺乏營養(yǎng)素,除熱量和糖外,沒有太多營養(yǎng)。

  其次,湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱,而湯圓外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。

  再次,吃湯圓時,別吃其它含糖高的食品,同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右,吃湯圓最好控制在五個到六個左右,過量的話會給腸胃造成負擔。

  最后,油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆,但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高,能量密度增加,成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者,食用油炸湯圓很可能加重病情。

  對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人,建議應(yīng)忌食湯圓,糖尿病患者應(yīng)少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量,每天50克左右為宜,不要多吃。另外,體重超重或高脂血癥、高血壓患者,也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。

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