粉紅湯圓怎么做好吃
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湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當(dāng)然也不少啦，還含有油脂。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的粉紅湯圓的做法，一起來(lái)看一看吧。
粉紅湯圓的做法
粉紅湯圓的所需材料
粉紅湯圓的步驟
1.在糯米粉中加入適量花紅，慢慢倒入熱水，揉成三光的面團(tuán)，再揉成小圓子。(因?yàn)樵谌嗝妫终碀M粉，就沒(méi)拍照了)。
2.準(zhǔn)備紅糖跟姜。
3.鍋中燒開(kāi)水。
4.另取一鍋燒開(kāi)水。
5.鍋中放入姜片煮開(kāi)。
6.倒入紅糖煮開(kāi)，嘗味道。
7.水開(kāi)后放入小圓子，煮至浮起。
8.浮起的小圓子粉紅色滴，很漂亮。
9.將浮起的小圓子撈到紅糖水中，煮開(kāi)即可。
蘇州五色湯圓的介紹
位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等5種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備，為膾炙人口的江南風(fēng)味。五色湯圓可謂賣相最好，粉紅、青綠、金黃、奶白以及棕褐色的湯圓各自口味不同。餡料可以隨心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生醬等。不過(guò)為保證其五色，基本的用料還是有講究的，黃色的一般用南瓜，紅色的則是胡蘿卜為主料，綠的是抹茶，橙色的則需要加入橙粉。
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