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韭香餃子的做法

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韭香餃子的做法

  餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的美好期盼。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的韭香餃子的做法,一起來看一看吧。

  韭香餃子的做法

  韭香餃子的所需材料

  韭香餃子的步驟

  1.洗凈后的后腿肉

  2.開水發(fā)香菇

  3.擇好洗凈后的韭菜

  4.剁碎后的豬肉

  5.香菇切碎

  6.韭菜切碎

  7.將所有的主料、輔料倒入盤里

  8.所有的東西拌勻

  9.餃子包好后上鍋蒸

  韭菜的功效與作用

  1、補(bǔ)腎壯陽:韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。

  2、益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能。

  2、行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

  3、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、治療便秘、預(yù)防腸癌故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

  韭菜雖然對人體有很多好處但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。

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