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家常茴香韭菜素餡餃子的做法

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  韭菜中含有豐富的胡蘿卜素與維生素C,在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。你了解茴香韭菜素餡餃子的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你茴香韭菜素餡餃子的家常做法。

  茴香韭菜素餡餃子的制作食材:

  • 主料
  • 韭菜

    500g
  • 茴香

    500g
  • 雞蛋

    4個
  • 小麥面粉

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 少量
  • 少量
  • 味精

    少量
  • 雞精

    少量
  • 胡椒粉

    少量
  • 十三香

    少量
  • 香油

    少量
  • 排叉

    少量

  茴香韭菜素餡餃子的做法步驟:

  1.雞蛋4個。備用。

  2.茴香,洗凈。

  3.韭菜,洗凈。

  4.蔥姜,洗凈。

  5.熱油鍋。

  6.將雞蛋攤好。關(guān)火。

  7.蔥姜,切末。

  8.茴香切末。

  9.韭菜切末。

  10.姜蔥放入雞蛋鍋中。

  11.放入雞精。

  12.放入味精。

  13.放入胡椒粉。

  14.放入十三香。

  15.放入鹽。

  16.放香油。

  17.攪拌均勻。

  18.放入茴香。

  19.將餡倒入食用的不銹鋼盆。

  20.放入韭菜末。

  21.最后放入排叉。

  22.將餡料攪拌均勻。

  23.將餃子粉和好。

  24.揪劑子,搟皮。

  25.將餃子包好,放在蓋蝶上。

  26.鍋內(nèi)燒熱水,開鍋后,餃子煮5分鐘,即可。

  韭菜的營養(yǎng)價值:

  1、補(bǔ)腎溫陽:

  韭菜性溫,味辛,具有補(bǔ)腎起陽作用,故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

  2、益肝健胃:

  韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能;

  3、行氣理血:

  韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

  韭菜的適用人群:

  一般人群均能食用。

  1、適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群;

  2、多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

  韭菜的用法用量:

  1、韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。

  2、春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。

  3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

  4、韭菜與蝦仁配菜,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,保持大便通暢。


家常茴香韭菜素餡餃子的做法

韭菜中含有豐富的胡蘿卜素與維生素C,在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。你了解茴香韭菜素餡餃子的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你茴香韭菜素餡餃子的家常做法。 茴香韭菜素餡餃子的制作食材: 主料 韭菜 500g 茴香
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