炸湯圓怎么做好吃
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炸湯圓怎么做好吃
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實(shí)在，又容易硬心。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的炸湯圓的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
炸湯圓的做法
炸湯圓的所需材料
炸湯圓的步驟
1.湯圓適量
2.鍋內(nèi)倒入油
3.油熱后放入湯圓
4.待湯圓外表有點(diǎn)硬，發(fā)黃就行了
5.放點(diǎn)白糖，沾一下吃也不錯(cuò)
湯圓的文化
吃湯圓是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“寧波湯圓”是必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，節(jié)慶時(shí)間吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。古人有詩云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰：“香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤(rùn)爽，闔家歡樂醉天年。”
正月十五元宵節(jié)，“寧波湯圓”作為食品，在我國(guó)也由來已久。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“湯圓”，又稱元宵;“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。
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