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咸湯圓的家常做法

時(shí)間: 曉瓊996 分享

咸湯圓的家常做法

  人們一改往日到茶館吃早茶的習(xí)慣,全家人團(tuán)聚在家里,吃上一碗熱氣騰騰的湯圓。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的咸湯圓的家常做法,一起來看一看吧。

  咸湯圓的家常做法

  咸湯圓的所需材料

  咸湯圓的步驟

  1.取一容器,放入200g糯米粉。

  2.將溫水分次倒入糯米粉中,調(diào)成濕度合適的面團(tuán)。

  3.面團(tuán)靜置15分鐘。

  4.將香菇洗凈切碎,瘦肉剁成肉末。

  5.將瘦肉末、香菇末、姜末和蔥末放入大碗中。

  6.加鹽、生抽、淀粉和白胡椒粉,順一個(gè)方向攪拌至稠狀。

  7.取大約15g左右的面團(tuán)。

  8.用大拇指按壓出凹槽。

  9.將肉餡放入。

  10.將口封住,再捏緊。

  11.用兩只手掌心將其搓圓。

  12.鍋中水開后,將包好的湯圓放入,水再次開后加冷水兩次。

  13.當(dāng)湯圓全部浮在水面即可。

  14.美味!來一個(gè)吧!

  糯米如何食用容易消化

  1、糯米烹飪時(shí)不要加油

  糯米的做法有很多種,我們可以將糯米磨成粉末,做成湯圓或者是糍粑,也可以將糯米煮成粥,包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜餅的時(shí)候都會(huì)加入適量的食用油,這樣吃起來口感會(huì)更好。

  但是如果在糯米面中加點(diǎn)食用油的話,這樣的食物會(huì)讓我們的腸胃更難以消化。我們吃完油炸的糍粑和南瓜餅以后,體內(nèi)的血糖會(huì)迅速升高,同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛的現(xiàn)象。因此,我們在食用糯米時(shí)一定要注意清淡。

  2、糯米食物要趁熱吃

  當(dāng)湯圓或者是糍粑出鍋時(shí)都是熱乎乎的,我們一定要趁熱吃。如果這些糯米做的食物已經(jīng)涼掉了,大家千萬不要為了圖省事,直接食用生冷的食物。因?yàn)樯涞呐疵资澄锖写罅康娘柡椭?,更不容易被我們的腸胃消化。

  以此同時(shí),我們在趁熱吃的時(shí)候,也要注意細(xì)嚼慢咽,這樣才有助于我們腸胃的消化和吸收。

  3、糯米食物要煮爛

  我們在煮湯圓的時(shí)候,一定要把湯圓煮爛了以后再食用,尤其是那些實(shí)心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟,才能更有利于我們的腸胃消化。

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