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中學(xué)生晚餐食譜健康好吃

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中學(xué)生晚餐食譜健康好吃

  晚餐對于中學(xué)生來說是很重要的,營養(yǎng)的搭配均衡都影響到學(xué)生的成長和學(xué)業(yè)。下面學(xué)習(xí)啦小編就整理了一些中學(xué)生晚餐健康好吃食譜,趕緊學(xué)起來,大展身手吧!

  中學(xué)生晚餐食譜做法一:羊肉燉蘿卜

  做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋焯水,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

  營養(yǎng):羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化。

  中學(xué)生晚餐食譜做法二:排骨玉米冬瓜湯

  做法:

  1.排骨洗凈,放入鍋中焯水后撈出。

  2.鍋中一次性放足水,放入排骨、姜片和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時。

  3.再投入冬瓜、玉米和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘,直到冬瓜、玉米軟爛變透明為止。

  4.關(guān)火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。

  營養(yǎng):冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。豬骨性溫,味甘、成,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。

  中學(xué)生晚餐食譜做法三:麻油拌菠菜

  做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。

  功效:通脈開胸,下氣調(diào)中,止渴潤燥。

  菠菜中富含礦物質(zhì)鎂,可以解除疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

  中學(xué)生晚餐食譜做法四:肉末鮮蝦餛飩面

  做法:準(zhǔn)備龍須面、豬肉末、凈蝦仁、菜心、餛飩皮、西蘭花。豬肉、蝦仁、菜心剁碎拌好,做餡,包好餛飩備用,西蘭花用水焯過備用。煮好龍須面,撈出,水熱后煮餛飩。盛入面碗,放入西蘭花,拌入湯底淋少許香油即可。

  營養(yǎng):這道菜味道清淡,營養(yǎng)豐富。

  餛飩的餡料可以根據(jù)孩子的口味和營養(yǎng)需求更改,可以提前包好后冷凍室保存,隨用隨取。青菜隨意,家里有什么就放什么。至于湯,如果家里有高湯是最好不過的。

  中學(xué)生晚餐食譜做法五:蒜苗炒肉片

  做法:黑木耳溫水泡發(fā)洗凈;里脊肉切片;冬筍切片,蒜苗切段;將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用;油燒熱后加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下,加入蒜苗一起繼續(xù)炒;調(diào)入1湯匙生抽,少許糖繼續(xù)炒勻,加入事先炒好的肉片一起繼續(xù)翻炒均勻即可。

  營養(yǎng):冬筍蒜苗在冬季都算是應(yīng)季蔬菜,再搭配點黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道營養(yǎng)豐富的小炒。喜歡吃辣的再加點兒辣豆豉,香辣開胃又下飯。

  中學(xué)生晚餐食譜做法六:溜炒豬肝

  做法:豬肝徹底沖洗干凈,切成薄片;黑木耳溫水泡發(fā),其余食材切成片備用。將清洗好的豬肝瀝除水分,調(diào)入干生粉、料酒、少許鹽,抓勻上漿。油燒好后,放入姜末蒜片爆香,接著放入胡蘿卜及黑木耳翻炒,調(diào)入少許鹽、糖、料酒、醋、蠔油繼續(xù)翻炒1分鐘,最后加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。

  營養(yǎng):豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。


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