太子參的食用方法及功效作用
太子參的食用方法及功效作用
不少人認(rèn)為太子參具有抗衰老、抗疲勞、增強機體抵抗力的作用,此外,你知道太子參怎么吃嗎?有什么功效呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于太子參的食用方法和功效作用,希望對你有幫助。
太子參的食用方法
1、黃芪紅棗太子參湯
材料:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法:將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效:這款湯有補肺健脾的功效,適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
2、太子參燉田雞
材料:田雞350克,瘦肉50克,太子參50克,枸杞子10克,姜10克,清湯700克。
做法:田雞宰殺斬塊汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子參用清水泡發(fā)好,姜切片待用。將凈鍋上火,放入清湯丶姜片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞,大火燒開轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘調(diào)味即成。
功效:太子參含多種氨基酸丶果酸丶淀粉丶維生素丶皂苷等成分,能消水腫丶化痰止咳,對心悸自汗丶病后體虛有一定的食療作用。
3、太子參燉柴雞
材料:太子參8克,柴雞250克,鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法:將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進補,調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
4、銀耳太子參
材料:銀耳15g,太子參25g,冰糖適量。
做法:將銀耳泡開,洗凈,太子參布包,同冰糖加水適量燉至銀耳熟,去藥包飲用,每日1劑。
功效:益氣養(yǎng)陰、寧心安神,適用于心慌、氣短。
5、百合雙參湯
材料:百合、太子參各25g,北沙參20g,飴糖50g。
做法:將二參布包,同百合水煎取汁,去藥包,調(diào)入飴糖,拌勻服食。
功效:補氣止汗,適用于氣虛所致的自汗、體虛、氣短、口渴等。
6、太子參石斛粥
材料:太子參10g,石斛15g,大米100g。
做法:將太子參、石斛水煎取汁,納入大米煮為稀粥服食,每日2次。
功效:益氣養(yǎng)陰,適用于氣陰兩虛之咳嗽、氣短、肺燥咳嗽及病后體虛等。
太子參的功效作用
太子參是人參家族中的一員,在我國的南方地區(qū)廣泛種植,藥用價值和食用價值都非常高的,作為草本植物的根莖,太子參主要用于補益脾肺,益氣生津的功效,治療身體虛弱,脾胃不和和胃陰不足等癥,也可以搭配食物進行食補,不但營養(yǎng)均衡,還可以有效的治療多種疾病,是人們最熟悉的一種藥材。
太子參功效與作用:補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養(yǎng)胃陰。但其補益脾氣之力不及黨參;用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。但其補氣益陰生津之力,均弱于西洋參。
太子參具有氣陰雙補的作用,用于治療少氣懶言、精神疲憊、稍有活動就汗出較多,面色較紅、夜間汗出較多,心煩、口干咽燥等癥狀。一般用量每天10-30g,大劑量用到60g即可。
經(jīng)期能吃太子參嗎
處于經(jīng)期的女性身體會比平時更加虛弱一些,此時不注意自我保護往往更容易受到外界緩解的影響和傷害,抵抗能力比平時要弱一些也是很常見的事情,但此時不宜大補,只需要注意保暖和做到飲食均衡就不會有太大的問題了,一般在大姨媽走了之后,在進補會是更好的處理方法,因此女性處于特殊生理期的時候最好不要繼續(xù)吃太子參,根據(jù)每個人的情況不同,有的人適量的吃一些也不會產(chǎn)生很大的影響。
根據(jù)太子參的性質(zhì)而言,是一種性質(zhì)溫和但同時帶有一絲絲寒氣的藥材,因此不會出現(xiàn)上火的情況,但處于經(jīng)期的女性最忌諱的就是帶有寒氣的事物,所以這段時間不吃太子參是更好的選擇。
另外,太子參本身在補虛上面有著不錯的效果,大量服用的情況下,可能造成月經(jīng)量增大或者遲遲不肯走的情況出現(xiàn),所以從這方面考慮也不建議女性在經(jīng)期吃太子參。
猜你感興趣: