寶寶晚餐的做法及營養(yǎng)所需
寶寶晚餐的做法及營養(yǎng)所需
對于已經(jīng)添加輔食的寶寶來說,晚餐中的食物種類可以更豐富些,以讓寶寶適應不同食物的口味,為以后的斷奶做準備。那么,下面我們一起了解下寶寶晚餐的做法吧。
寶寶晚餐的做法
【番茄雞蛋菜湯面】
原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻,接著在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5-10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。
營養(yǎng)功效:番茄含有豐富維生素C,雞蛋含有豐富蛋白質(zhì),而面條含有較多膳食纖維,三者搭配起來食用非常養(yǎng)胃。不過媽媽需要注意的是,普通的面條并不適合寶寶食用,因為普通的成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等,寶寶腸胃還比較脆弱,暫時負擔不了這些添加劑。
【香甜米仁粥】
原料:糯米、米仁、紅糖各適量
做法:1、糯米、米仁洗凈放入電飯煲內(nèi)。2、加入紅糖及水。3、將電飯煲調(diào)到煮粥檔。4、時間到即可食用。
營養(yǎng)功效:米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等,是一味價廉物美的營養(yǎng)品,對寶寶食欲不振、腹水也有很好療效。
寶寶晚餐的營養(yǎng)
于嬰幼兒時期的寶寶正處于體格和智力生長發(fā)育的關鍵時期,需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足身體發(fā)育的需要,因此,寶寶的晚餐應該尤其注重食物的營養(yǎng)性,晚餐不僅要吃飽,而且要吃好,媽媽要盡量讓寶寶攝取多種食物,均衡地獲取各種營養(yǎng),并且,經(jīng)常變換晚餐食物的花色品種和色、香、味、形,也可以刺激和增進寶寶的食欲,讓寶寶吃得更香。
另一方面,寶寶的晚餐應該在合適的時間進行,兩餐之間的時間間隔應該保持4個小時左右,以讓大腦食物中樞和消化器官得到充分休息,促進對食物的消化吸收。當然,在寶寶睡前一兩小時內(nèi)就不要再吃東西了,不然也會影響睡眠。
寶寶晚餐的誤區(qū)
誤區(qū)1:晚餐只吃蔬果,拒絕主食、葷菜
解析:寶寶體重超重的時候,有些媽媽就會幫寶寶“減肥”,晚餐只讓寶寶吃蔬果,拒絕主食、葷菜。其實這是嚴重錯誤的做法。寶寶正在發(fā)育階段,水果雖富含維生素和碳水化合物,但營養(yǎng)成分較為單一,尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長期蛋白質(zhì)攝入不足,可能會引起寶寶低蛋白水腫。不吃主食還會導致寶寶得不到足夠糖原供能,影響寶寶身體健康。
誤區(qū)2:湯泡飯,寶寶好下咽
解析:很多寶寶不愛吃飯的時候,媽媽會在食物中加點湯水,這樣寶寶就更容易下咽。但實際上,這是錯誤做法,會導致食物還未被牙齒嚼爛就咽下去了,這對寶寶的營養(yǎng)吸收是極為不利的。
誤區(qū)3:晚餐大魚大肉,以給寶寶補充營養(yǎng)
解析:晚餐大魚大肉并不意味著就能全面補充營養(yǎng)。過于豐盛的晚餐會讓寶寶攝取的營養(yǎng)物質(zhì)超出生長發(fā)育所需,再加上晚間活動量較白天少,多余的熱量在胰島素的作用下會合成脂肪,逐漸使寶寶發(fā)胖。
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