2歲寶寶的飲食安排及食譜
2歲寶寶的飲食安排及食譜
不同年齡段的寶寶有不同的發(fā)育特點(diǎn)，2歲寶寶的身體已經(jīng)發(fā)育到一定程度，牙齒已經(jīng)萌出十幾顆，消化系統(tǒng)逐漸完善，飲食也逐漸向成人靠攏。以下是小編為你整理的2歲寶寶的飲食安排，希望對(duì)你有幫助。
2歲寶寶的飲食安排
2歲的寶寶已經(jīng)可以和爸爸媽媽一樣吃谷類(lèi)等主食了，但寶寶的飲食還需“開(kāi)小灶”單獨(dú)做，成人的飲食寶寶暫時(shí)還適應(yīng)不了。這個(gè)階段寶寶的食品以米、面等谷類(lèi)食物為主，因?yàn)楣阮?lèi)是熱能的主要來(lái)源。寶寶所需蛋白質(zhì)主要來(lái)自肉、蛋、乳類(lèi)和魚(yú)等食物;鈣、鐵和其他礦物質(zhì)主要來(lái)自蔬菜，部分來(lái)自動(dòng)物類(lèi)食物;維生素主要來(lái)自水果和蔬菜。
2歲寶寶的胃容量為300毫升左右，因此家長(zhǎng)不必每餐做太多食物，寶寶吃不完。這個(gè)階段的寶寶每日進(jìn)餐4-5次，每日3餐，每餐間隔約為4小時(shí)，兩餐之間加些點(diǎn)心。
2歲的寶寶每日主食品約100克，肉、魚(yú)、蛋、奶約100克，青菜50-100克;兩餐之間的點(diǎn)心、水果供應(yīng)量50克左右。由于寶寶食量有限，為保證攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)、肉、蛋類(lèi)要吃得多些，可少吃些豆制品;蔬菜供應(yīng)多些，可以適當(dāng)減少些水果;副食吃得多些，主食可少吃一些，這樣的營(yíng)養(yǎng)供給才能充足且均衡。
2歲寶寶的食譜
軟炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉1勺，調(diào)料少許。
做法：
1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)，小火炸黃。
3、將炸黃的蔬菜放入盤(pán)中，用一小碟放鹽作為調(diào)味。
制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否則口味不佳寶寶可不喜歡吃。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽若干
做法：
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè)，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個(gè)。
做法：1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤(pán)。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤(pán)中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖，孩子在進(jìn)食時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意看管，或者用其它手段給孩子吃。
2歲寶寶的飲食注意事項(xiàng)
1、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過(guò)多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和蛋類(lèi)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚(yú)丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類(lèi)40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。
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