孩子不愛(ài)吃飯的食譜做法
孩子在飲食方面需要多加注意,因?yàn)楹⒆訒?huì)孩子不愛(ài)吃飯可能是和其脾胃功能不好有關(guān),在日常飲食中,媽媽們可以多給孩子吃一些開(kāi)胃的食物,以下是小編為你整理有關(guān)于孩子不愛(ài)吃飯的食譜,希望能幫到你。
食譜推薦
1.胭脂藕——鮮艷外表
材料:黑加侖300克,白糖30克,鹽8克,白醋40克,純凈水100克。
做法:
(1)蓮藕洗凈,切薄片,并用水把藕片沖洗一遍;
(2)把藕片放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯燙1分鐘;
(3)藕片放入涼水中降溫;
(4)加入白醋,再放入白糖、鹽、純凈水?dāng)嚢杈鶆?
(5)藕片瀝凈水分放入盤(pán)中,澆入調(diào)好的味汁浸泡,放入冰箱冷藏1—2小時(shí)即可食用。
2.糖醋燒海蝦——酸酸甜甜
材料:活海蝦600克,大蔥10克,生姜10克,大蒜10克,白糖3大勺,陳醋2大勺,老抽1小勺,黃酒1大勺,鹽1小勺,干淀粉1小勺。
做法:
(1)蝦洗凈控干水分,挑去蝦線;
(2)蔥姜蒜分別切片;
(3)起油鍋,油溫升至5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香;
(4)放入海蝦,加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋,大火翻炒2分鐘;(5)再放入1湯匙陳醋,把干淀粉調(diào)成淀粉水勾芡,翻炒均勻即可。
忌吃的食物
1.忌吃太多的甜食。大多數(shù)孩子喜愛(ài)的,但是吃太多的甜食容易讓使大量的糖分?jǐn)z人體內(nèi),使得糖濃度升高。當(dāng)血糖達(dá)到一定的水平后,(正常情況下,大腦的攝食中樞與飽感中樞受機(jī)體血糖水平影響而相互交替、相互抑制,從而產(chǎn)生周期性食欲)容易興奮飽食中樞,從而抑制攝食中樞。所以,吃太多甜食的孩子,很難會(huì)有饑餓感,也就變得不愛(ài)吃飯了。糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等,都含有大量的糖分,媽媽們應(yīng)該讓孩子少吃。
2.忌喝太多的冷飲。不讓孩子吃太多的冷飲有兩個(gè)方面的原因:第一是冷飲中一般都含有比較高的糖份,孩子吃多了,會(huì)變得沒(méi)有食欲。第二是孩子的胃腸道功能還比較薄弱,經(jīng)常喝冷飲會(huì)造成孩子的胃腸道功能紊亂,從而導(dǎo)致孩子不愛(ài)吃飯。
3.忌吃高脂肪、高熱量、高鹽類(lèi)的食物。高脂肪、高熱量和高鹽類(lèi)的食物,不利于消化,影響孩子的腸胃,因此,很容易讓孩子肚子不舒服,從而不愛(ài)吃飯。此外,高脂肪、高熱量和高鹽類(lèi)等食物在容易導(dǎo)致孩子肥胖外,還容易影響孩子智力的發(fā)育。油炸食品、油炸薯片、鍋巴、方便面、花生、核桃、芝麻、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等到屬于高熱量、高脂肪的食物,媽媽們應(yīng)該讓孩子少吃為宜。
適宜的食物
(1)薏仁:性味甘、淡、微寒,入脾、胃、肺經(jīng)。有利濕健脾兼清熱排膿的功效,對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振及腹瀉的小兒有一定幫助,?;计つw濕疹或有皮膚傳染性軟疣、皮膚膿腫者也可食用。
(2)山藥:性味甘平,入脾、腎、肺經(jīng)。有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效,常用于治療厭食、脾虛、腹瀉、氣虛等多種疾病。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載:雖然此藥性平,但對(duì)脾、肺、腎的滋補(bǔ)作用不可低估,長(zhǎng)期服用大有裨益。
(3)山楂:現(xiàn)代研究山楂含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的功效。
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