春節(jié)減肥食譜
春節(jié)減肥食譜
春節(jié)吃多了大魚大肉、山珍海味,不僅壞了味覺,還不利于瘦身,不妨來(lái)點(diǎn)清爽的青菜減肥食譜,既開胃,又爽口,還美味瘦身,一舉多得,趕快看看吧。
春節(jié)減肥食譜一、竹筍瘦肉粥
材料:粳米、竹筍、豬肉。
做法:
1、豬肉、蔥、姜均切成末,竹筍煮熟切成絲;
2、 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝水;
3、鍋內(nèi)放入香油、豬肉末煸炒片刻;
4、加入筍絲、鹽、味精、蔥末、姜末炒至入味,盛入碗中;
5、將粳米放入洗凈的鍋內(nèi),加入冷水,用旺火煮開,改小火熬煮成粥,加入筍絲、肉末,拌勻煮熟即可。
瘦身原理:竹筍不僅熱量超低,而且全身都是膳食纖維,加上鉀元素含量也很豐富,對(duì)消除身體水腫和促進(jìn)腸胃消化代謝都非常有效。
春節(jié)減肥食譜二、白菜炒豆芽
材料:白菜、黃豆芽。
做法:
1、將白菜洗凈,切條,將黃豆芽洗凈,去掉豆皮等雜質(zhì);
2、炒鍋放入油燒熱,加入蔥花、姜絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒,炒至將熟;
3、加入醬油、精鹽繼續(xù)炒,炒到白菜、豆芽熟透入味時(shí)出鍋即可。
瘦身原理:豆芽的熱量與冬瓜相差無(wú)幾,但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,并且豆芽也含有豐富的膳食纖維,能夠幫助預(yù)防便秘,對(duì)減肥非常有利。
春節(jié)減肥食譜三、芥末白菜墩
材料:大白菜、芥末。
做法:
1、將大白菜擇洗干凈, 去掉尾部,將根部切成墩,下入開水中焯一下,控凈水待用;
2、將芥末放在碗中,用沸水沖開,并按一個(gè)方向攪動(dòng),同時(shí)加入醋、鹽、糖、香油;
3、將調(diào)好的芥末汁,涂在白菜墩上即可。
瘦身原理:芥末是一種非常強(qiáng)大的發(fā)汗食物,它可以瞬間提高我們的體溫,促進(jìn)新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長(zhǎng),對(duì)減肥非常有幫助。
春節(jié)減肥食譜四、魚干根菜減肥湯
材料(3-4人份):魚干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白蘿卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清湯素10克、水1500cc、鹽5克。
做法(烹調(diào)時(shí)間30分鐘):
1、將南瓜切成3厘米厚的塊狀,云南小瓜切1厘米的厚片,白蘿卜切細(xì)絲。
2、在鍋中放入芝麻油,稍微炒一下魚干。
3、倒入水,加點(diǎn)清湯素,待湯汁煮成稍微帶點(diǎn)白色。
4、最后放入蔬菜煮軟后,加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
春節(jié)減肥食譜五、雞湯三鮮菠菜
材料:雞片、蝦仁、菠菜。
做法:
1、雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿,放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟;
2、炒鍋加鮮湯和調(diào)料,開鍋后把菠菜煮至成熟撈出,控凈余湯裝盤;
3、炒鍋加底油,放入蔥、姜熗鍋,出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料,開鍋后打準(zhǔn)口味,淋在菠菜上即可。
瘦身原理:菠菜的熱量比蘋果還要低一半,且富含大量礦物質(zhì)和微量元素,能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
春節(jié)減肥食譜六、韓風(fēng)海帶減肥湯
材料(3-4人份):干燥的海帶20克、水1500cc、小魚干50克、牛肉(瘦肉部分)100克、紅辣椒1根、生抽將于哦20cc、芝麻油30cc。
調(diào)味料:醬油10cc、蒜末3克、胡椒粉少許、芝麻油10cc
做法(烹調(diào)時(shí)間:40分鐘)
1、將干燥的海帶用水泡開,切成塊狀。
2、牛肉切絲,放入調(diào)味料去腌制。
3、在鍋中放入水和小魚干,煮15分鐘后隔掉水分。
4、在鍋中放入芝麻油,稍微焯一下腌制好的牛肉,然后放入煮熟的魚干和海帶,加水煮沸后,用小火熬煮10分鐘,加點(diǎn)生抽醬油和胡椒粉調(diào)味,注意不要放太多。
5、最后將海帶湯倒入碗里,撒上切好的紅辣椒和蔥花。