特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 健康食譜 > 冬季素菜食譜

冬季素菜食譜

時(shí)間: 立文804 分享

冬季素菜食譜

  冬季素菜食譜有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季素菜食譜,希望你喜歡!

  蜜汁山藥

  蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬于魯菜。

  所需食材

  山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。雞皮糙山藥250克,蘋果1個(gè),金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克,白糖200克,蜂蜜50毫升。

  方法

  蜜汁山藥原料

  1、戴上手套,將山藥洗凈,去皮,切成1厘米見方、5厘米長的長條,用水浸泡,避免氧化發(fā)黑,用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

  2、鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥),燒至7成熱時(shí),放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出,瀝干油。

  3、將鍋中的油倒出,洗凈鍋,放入適量的水(約100ml),放入糖熬化。

  4、熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí),放入山藥和枸杞炒勻。

  5、放入桂花醬炒勻即可出鍋。

  拔絲蘋果

  拔絲蘋果是山東省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于魯菜菜系,主要以蘋果為制作主料,外觀色澤金黃,塊型光滑,味酸甜,外脆內(nèi)軟,糖絲綿長。

  做法

  【原料】:蘋果350 克,白糖150 克,花生油750 克(實(shí)耗75 克)。熟芝麻10 克,雞蛋1 個(gè),干淀粉150 克。

  【過程】:1、將蘋果洗凈,去皮、心,切成3 厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內(nèi),加干淀粉、清水調(diào)成蛋糊,放人蘋果塊掛糊。

  2、鍋內(nèi)放油燒至七成熱,下蘋果塊,炸至蘋果外皮脆硬,呈金黃色時(shí),倒出瀝油。

  3、原鍋留油25 克,加入白糖,用勺不斷攪拌至糖溶化,糖色成淺黃色有粘起絲時(shí),倒入炸好的蘋果,邊顛翻,邊撒上芝麻,即可出鍋裝盤,快速上桌,隨帶涼開水一碗,先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口,更為香脆。

  【注意事項(xiàng)】

  1、水果類原料要去皮,并注意活性酶的變化,肉類要去皮、去骨,魚去刺 2、炸制要防止脫糊。酒店中可雙人雙火操作,一人炸制,一人炒糖,不僅節(jié)省時(shí)間,也可防止脫糊。

  3、天冷時(shí)可用熱水坐底保溫,延長成菜后的拔絲時(shí)間。

845073