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火龍果有哪些吃法

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火龍果有哪些吃法

  火龍果對大家來說并不陌生了,雖然其外形長得比較怪異,但是對人體卻有很大的益處。火龍果有哪些吃法?以下是學習啦小編給你整理的火龍果相關(guān)吃法。

  火龍果的吃法

  一、脆炸火龍果地做法

  配料

  火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

  操作

  1、火龍果去殼起肉,切厚片。

  2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻,制成脆漿,靜放10分鐘待用。

  3、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。

  二、火龍果番薯香奶飲

  材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升。

  做法

  番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。

  若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。

  功效:常吃可以提高免疫力,預防便秘和腸癌。

  三、火龍果西米露

  材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。

  做法

  1、煮西米:需要經(jīng)過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

  2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

  功效:夏日常吃可以健脾養(yǎng)胃。

  四、火龍果銀耳雪梨

  材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。

  做法

  1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

  2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時;將青豆和枸杞煮熟。

  3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。

  功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。

  五、紅火龍果健體酒

  材料:火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。

  做法

  1、火龍果洗凈,完全晾干后,去皮,再切成小塊。

  2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。

  3、再倒入酒,然后封緊瓶口。

  4、 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。

  功效:增強心臟血管機能,強身健體。

  注意事項

  1、紅肉與白肉火龍果的營養(yǎng)價值相當,任一種都可釀制,只是紅肉品種釀制的酒色較美觀;

  2、由于火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會比較重,建議稀釋后加些果汁飲用。

  六、百香火龍果醬

  材料:百香果300克,火龍果300克,甜菊土三七2克,麥芽糖300克,冰糖50克。

  做法

  1、百香果洗凈瀝干水分,切開,取300克果肉汁;

  2、火龍果果肉切成細丁,備用;

  3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續(xù)煮;

  4、熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除;

  5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。

  功效:香甜可口,作為營養(yǎng)健康果醬食用。

  七、火龍果炒蝦仁

  材料:火龍果1個,鮮蝦仁200克,雞蛋清一個,芹菜2根,淀粉、色拉油、鹽適量。

  做法

  1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦的水份去掉。

  2、鹽腌一會,瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起),靜置10分鐘。

  3、芹菜洗凈切段,火龍果去皮,蔥洗凈切段。

  4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。

  5、放油,細芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。

  功效:補腎健脾。

  火龍果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白,這種物質(zhì)與人體中的重金屬結(jié)合,可以很快排除體外,從而起到很好的解毒的作用。在火龍果怎么吃法大全中也給大家介紹了,火龍果對人體減肥也有很好的效果,特別是其含有豐富的膳食纖維,對降低膽固醇也是有很好幫助的。

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