夏季如何解暑氣
夏季如何解暑氣
進入了夏季，炎熱的夏季往往是人們又愛又恨的季節(jié)，夏季如何解暑氣成為人們討論的話題。那么如何解暑氣呢?為什么要解暑呢?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟你講一講解暑氣的方法吧!
夏天解暑的原因
夏季來臨，氣溫逐步升高，出汗開始增多。汗液驅走身體熱量的同時，也帶走了不少鹽分。對于老人來說，由于臟器功能減退，體液比中青年人要少15%左右，因此老年人的熱平衡與抗熱能力更差。如不經(jīng)常及時補充水分，很容易出現(xiàn)生理性缺水及血液濃度增大，影響血液正常循環(huán)，容易誘發(fā)高血壓、腦血栓、心肌梗塞等嚴重病癥。因此，只有養(yǎng)成正確的飲水習慣，老人才能更好地度過夏天。
夏天解暑氣的方法
1.苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
2.苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分。
中醫(yī)認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目……”腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
3.苦筍
中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。
苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。
4.蕪菁
蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。中醫(yī)認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。
適于治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病癥。蕪菁風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
5.萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。
適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。
6.野蒜
野蒜又叫大頭菜子、小獨蒜、苦蒜。它具有理氣寬胸、通陽散結的作用。可以很好地治療胸痹、心痛、干嘔等，夏季選擇一些新鮮的野蒜既調味又養(yǎng)生。
7.枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
預防暑熱解暑氣
防暑飲食篇 清淡食物事美味 入夏后氣溫不斷升高，空氣濕度加大，許多人開始變得沒有食欲，到了“苦夏”的地步。這種情況下可以嘗試多吃一些清淡食物，可以促進食欲。 清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。
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