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夏天消暑糖水有哪些做法

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夏天消暑糖水有哪些做法

  夏天消暑,糖水是個(gè)好選擇,那么你知道夏天消暑糖水的做法有哪些嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下夏天消暑糖水的相關(guān)做法,一起來(lái)看看吧!

  夏天消暑糖水1、綠豆冬瓜糖水

  材料:鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。

  做法:先洗凈冬瓜,并去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,干綠豆洗凈,有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi),加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時(shí),加進(jìn)切好的冬瓜,繼續(xù)煲20分鐘,然后加入適量紅糖調(diào)味。

  功效:鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。

  夏天消暑糖水2、桂花酸梅湯

  材料:干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

  做法:從藥店或者干貨市場(chǎng)買回干烏梅和山楂,先加水泡開。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來(lái)。在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開。煮沸后,加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時(shí),在水大約被熬去一半的時(shí)候,酸梅湯也就做成了。

  功效:酸梅性溫味酸,在盛暑期間飲用酸梅湯,不僅酸甜可口,消暑益氣,還可起到開胃、補(bǔ)充水分的作用。

  夏天消暑糖水3、鮮荷葉綠豆百合淡甜湯

  材料:鮮荷葉150~200克、綠豆100克、百合50克。

  做法:各物洗凈。鮮荷葉切碎,綠豆浸軟。先把荷葉下瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約15分鐘,去荷葉下綠豆、百合,續(xù)煲約半小時(shí),下冰糖片刻便可。

  功效:荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥,綠豆糯香清潤(rùn)還能清熱解毒,百合鮮美香甜還能養(yǎng)肺滋陰,三者合為甜湯,清香可口,有祛暑生津、滋陰養(yǎng)肺、清熱解毒之功,不僅是暑熱時(shí)的靚甜湯,還是輔助治療小兒夏季熱的湯飲。

  夏天消暑糖水4、薏米綠豆陳皮糖水

  材料:薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。

  做法:先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4~5小時(shí),然后將浸泡后的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開,調(diào)成文火慢慢烹煮,待綠豆、薏米將熟時(shí)放入陳皮,最后放入冰糖調(diào)味食用。

  功效:薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑,理氣健脾利水的功效,適用于夏季脾胃虛弱胃口不佳,大便粘膩不爽,浮腫、虛胖的人群。

  夏天消暑糖水5、薏米涼粉小丸子糖水

  材料:涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

  做法:薏米洗凈,提前浸泡1~2小時(shí);將薏米和4碗水倒入煲內(nèi)燒開,轉(zhuǎn)中火煮至薏米發(fā)軟,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;將煮好的薏米小丸子放至微涼,放入涼粉,用小勺子劃成塊狀,淋入蜂蜜拌勻即可食用。

  功效:清熱利濕、解毒防癌。

  夏天消暑糖水6、紅豆西米奶露

  材料:紅豆、芋頭、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

  做法:紅豆洗凈,泡水8小時(shí),撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮,洗凈,切塊,西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋中,加2杯開水煮開,加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

  功效:清熱解暑,還具有補(bǔ)氣血、增強(qiáng)肝臟功能的作用,還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀,并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。

  夏天消暑糖水7、冬瓜茨仁糖水

  材料:鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。

  做法:先將老冬瓜洗凈切大件,加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí),然后加黃糖,待飲用。

  功效:老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利濕,黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱,去暑濕。

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