冬季吃什么干果能潤(rùn)燥養(yǎng)生
冬季吃什么干果能潤(rùn)燥養(yǎng)生
冬季吃干果又有哪些好處呢?干果也叫堅(jiān)果，我們一般當(dāng)成零食來(lái)吃，尤其到了秋冬季節(jié)，吃干果會(huì)比較多。而哪些干果是可以潤(rùn)燥養(yǎng)生的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于冬季吃什么干果能潤(rùn)燥養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
冬季能潤(rùn)燥養(yǎng)生的干果
甜杏仁：甜杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，中醫(yī)認(rèn)為甜杏仁有滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳的作用，在秋冬季節(jié)使用能夠有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效，還能夠防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落等功能。
花生：有著“長(zhǎng)生果”之稱的花生，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。經(jīng)常吃花生的話能夠起到滋補(bǔ)益壽的作用。
芝麻仁：芝麻有多重功效，能夠補(bǔ)肺助脾，潤(rùn)腸通便，益肌膚。芝麻歷來(lái)被視為延年益壽食品，芝麻還有抗衰老之功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類(lèi)、維生素和不飽和脂肪酸等成分，能促使細(xì)胞再生，防止動(dòng)脈硬化及冠心病。
松子仁：也有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)，其中含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。常吃松子仁能夠防止膽固醇過(guò)高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。
核桃仁：核桃仁一直被認(rèn)為是對(duì)人體非常有益的食物，富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持生命活動(dòng)最基本的營(yíng)養(yǎng)素。其中含有的磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對(duì)保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)等起重要作用。
冬季吃干果的好處
按傳統(tǒng)觀念,堅(jiān)果是個(gè)應(yīng)季食品。它們多半是秋天成熟的,按大自然的安排,要等到春天才有發(fā)芽可能。因此,松鼠們和許多小動(dòng)物都會(huì)把堅(jiān)果作為冬季的儲(chǔ)藏食物。由于堅(jiān)果屬于種子,其中蘊(yùn)含著植物萌發(fā)生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分,還有幫助堅(jiān)果儲(chǔ)藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,適合在冬季用來(lái)給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
堅(jiān)果中特別重要的營(yíng)養(yǎng)素是維生素E、多種B族維生素,以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì),還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們?cè)诙斓挚购洹Ｆ渲锈}與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系,鐵幫助人體運(yùn)輸氧氣而保障生物氧化正常進(jìn)行,而從種子類(lèi)食物中充足攝取維生素E,對(duì)于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強(qiáng),血液循環(huán)好,人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。
常見(jiàn)干果及功效
1、松子
含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補(bǔ)益、養(yǎng)生的功效。
2、核桃
自古以來(lái)有“長(zhǎng)壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長(zhǎng)和更新的重要物質(zhì)。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護(hù)眼睛和延緩衰老。
3、葵花子
含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E?？ㄗ舆€含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類(lèi)媲美。民間傳說(shuō)葵花子能治療失眠,增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。
4、南瓜子
除含胡蘿卜素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無(wú)毒的驅(qū)蟲(chóng)藥。
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