冬季健康養(yǎng)生的食物有哪些
中醫(yī)認(rèn)為，冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié)，尤其適合養(yǎng)生。冬季健康養(yǎng)生吃哪些食物好呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季健康養(yǎng)生的吃的相關(guān)食物，一起來(lái)看看吧!
冬季健康養(yǎng)生的食物
1、玉米
冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時(shí)，應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí)，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時(shí)候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會(huì)感到神疲乏力，吃東西沒(méi)有胃口。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。
4、大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
7、生姜
生姜性熱，味辛，有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
冬季健康滋補(bǔ)的養(yǎng)生粥
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩?/p>
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
冬天養(yǎng)生喝的茶類
一：姜蘇茶
材料：生姜、蘇葉
做法：將生姜切成細(xì)絲，蘇葉清洗干凈;將準(zhǔn)備好的材料一起放入杯子之中，用開(kāi)水沖泡十分鐘左右，然后每天喝兩劑，當(dāng)作茶來(lái)喝。
功效：具有很好的驅(qū)散風(fēng)寒的作用，并且對(duì)于胃部有很好的調(diào)養(yǎng)功效。如果在冬天出現(xiàn)風(fēng)熱風(fēng)寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那么服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
二：鐵觀音茶
做法：直接將鐵觀音放入開(kāi)水之中進(jìn)行沖泡。
功效：鐵觀音是中國(guó)名茶，服用之后具有很好的提神以及去除疲憊的作用。鐵觀音中含有豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)能夠有效的興奮中樞神經(jīng)，所以具有很好的提神以及去除疲憊的作用。不過(guò)，建議在睡覺(jué)之前最好別服用，避免影響睡眠質(zhì)量。
三：薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：將薄荷和菊花按照3比2的比例一起放入杯子中，然后用開(kāi)水沖泡加蓋悶十分鐘。
功效：菊花具有很好的清熱解毒的作用，服用之后能夠很好的緩解身體疲憊，對(duì)于眼睛有著很好的保健作用;薄荷則是具有提神養(yǎng)生的功效。兩者混合一起之后，能夠很好的緩解身體疲憊，具有很好的養(yǎng)生功效。
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