冬天喝哪些湯品防感冒
冬天喝哪些湯品防感冒
如果你想冬季不得感冒，就要多喝湯水，湯水能增進(jìn)呼吸道健康，預(yù)防感冒。那么冬天喝什么湯防感冒呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下冬天防感冒的湯品吧。
冬天防感冒喝的湯品
1、蔥豉豆腐湯
材料：豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。
做法：將蔥白切段、淡豆豉洗凈，在炒鍋中放入適量食用油，用中火燒熱，放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色，再放入淡豆豉、姜片和清水。大火燒至水開后，改小火煮30分鐘，然后放入蔥白和鹽，略煮一下關(guān)火即可。
功效：淡豆豉有發(fā)汗解表之效，與蔥白和豆腐搭配，具有清熱消炎的作用。最適合外感風(fēng)寒、傷風(fēng)鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等癥食用。平日食用則有增進(jìn)呼吸道健康、調(diào)節(jié)汗腺分泌的功效。
2、蟲草花百合燉烏骨雞湯
材料：蟲草花10克，百合20克，蓮子10克，枸杞子8克，烏雞200克，姜2片，料酒少許。
做法：將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘，將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進(jìn)砂煲，加適量水用大火燒開，再中小火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：滋陰、潤肺、健脾，提高免疫力，預(yù)防感冒咳嗽。
3、蘿卜湯
材料：白蘿卜1個(gè)，大棗若干。生姜、蜂蜜適量。
做法：將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預(yù)防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
4、可樂姜湯
材料：姜、可樂適量。
做法：把可樂倒入鍋內(nèi)，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大火熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關(guān)火即可。
功效：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
5、茅根馬蹄胡蘿卜湯
材料：豬腱子肉500克，馬蹄400克，胡蘿卜1根，白茅根20克，蜜棗1顆，生姜適量，食鹽、水、料酒適量。
做法：胡蘿卜去皮洗凈后切滾刀塊，馬蹄去皮，生姜切片，茅根洗凈剪小段;把腱子肉冷水下鍋，放入姜片和料酒，水開后大火煮1分鐘焯去血水，把腱子肉取出沖掉血沫后加入砂鍋中;同時(shí)將胡蘿卜、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中，加入蜜棗和姜片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2.5小時(shí)，飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽調(diào)味即可食用。
功效：抗菌、防感冒。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。
冬天養(yǎng)生喝的茶
一：姜蘇茶
材料：生姜、蘇葉
做法：將生姜切成細(xì)絲，蘇葉清洗干凈;將準(zhǔn)備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然后每天喝兩劑，當(dāng)作茶來喝。
功效：具有很好的驅(qū)散風(fēng)寒的作用，并且對于胃部有很好的調(diào)養(yǎng)功效。如果在冬天出現(xiàn)風(fēng)熱風(fēng)寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那么服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
二：鐵觀音茶
做法：直接將鐵觀音放入開水之中進(jìn)行沖泡。
功效：鐵觀音是中國名茶，服用之后具有很好的提神以及去除疲憊的作用。鐵觀音中含有豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)能夠有效的興奮中樞神經(jīng)，所以具有很好的提神以及去除疲憊的作用。不過，建議在睡覺之前最好別服用，避免影響睡眠質(zhì)量。
三：薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：將薄荷和菊花按照3比2的比例一起放入杯子中，然后用開水沖泡加蓋悶十分鐘。
功效：菊花具有很好的清熱解毒的作用，服用之后能夠很好的緩解身體疲憊，對于眼睛有著很好的保健作用;薄荷則是具有提神養(yǎng)生的功效。兩者混合一起之后，能夠很好的緩解身體疲憊，具有很好的養(yǎng)生功效。
冬天養(yǎng)生的食療方
1、姜粥
原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗凈后加水熬粥，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，煮至米熟(約5~10分鐘)即可，趁熱服食。功效：溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。
2、紅糖姜肚煲
原料：豬肚一個(gè)，生姜四兩，紅糖二兩。制法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
3、肉桂砂仁燉牛腩
原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味后食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
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