無花果茶功效及禁忌
無花果茶功效及禁忌
無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下無花果茶的功效及禁忌吧。
無花果茶的功效
無花果嫩葉制成的茶,同樣具有神奇效果,長期喝無花果茶能有降血脂、血糖、清肺的顯著功效。
無花果茶的禁忌
有些人群是不能食用它的,如脂肪肝患者、腦血管意外患者、正常血鉀性周期性麻痹患者等。
無花果的吃法
1、無花果粥
材料:無花果50克(干品),粳米100克。
做法:將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
功效:此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
2、無花果蘑菇湯
材料:無花果200克,蘑菇100克。
做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。
功效:此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
無花果補(bǔ)充藥膳
1. 痔瘡、便秘鮮無花果生吃或干果10個(gè),豬大腸一段,水煎服;2. 咽喉刺痛無花果鮮果曬干,研末,吹喉;
3. 肺熱聲嘶無花果15克,水煎調(diào)冰糖服;
4. 產(chǎn)后缺乳無花果100克,與豬蹄燉服;
5. 風(fēng)濕麻木、筋骨痛無花果燉豬肉食;
6. 尋常疣鮮無花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上,每天涂1次。起初疣變軟,后層層脫落,直至皮膚復(fù)常;
7. 頸淋巴結(jié)核鮮無花果根50克,水煎服;
8. 小兒吐瀉無花果葉5片,加水500毫升,水煎,先熏兩腳心,待溫時(shí)洗兩腳,每次15分鐘,每日1次。
無花果的營養(yǎng)價(jià)值
1、無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2、無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3、無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。
4、無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
5、無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
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