小米紅棗養(yǎng)生粥的功效
小米紅棗養(yǎng)生粥的功效
和田大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下小米紅棗養(yǎng)生粥的功效吧。
小米紅棗養(yǎng)生粥的功效
小米味甘咸，有清熱解毒、健胃除濕、和胃安眠等功效。
小米可以養(yǎng)胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)。
紅棗可以補(bǔ)血，多吃紅棗可以讓人面色紅潤(rùn)，它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，利于人體的身體健康。
小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽。中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)，特別是小米粥表層的一層“油脂”最有營(yíng)養(yǎng)，一般家里都用來(lái)喂小孩子。
小米紅棗粥的做法
1、準(zhǔn)備小米，紅棗，紅糖
2、鍋里加入適量的水，水燒開(kāi)后加入小米，紅棗，紅糖。放棗進(jìn)去煮開(kāi)后，上面會(huì)出一層沫，然后我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質(zhì)。再小火用煮就可以了。
注意：我們要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但煮粥時(shí)間比較快，而且還絕對(duì)不會(huì)糊鍋底。
3、小或煮至濃稠，一般20分鐘就可以了。
注意：如果擔(dān)心溢鍋的話，可以點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)食用油進(jìn)去。 這個(gè)紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會(huì)更好哦。
紅棗的醫(yī)療功效
1、明顯的抗癌作用：和田棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化，故有抗癌作用。
2、對(duì)心臟的保護(hù)作用：和田棗含有環(huán)磷酸腺甘(camp)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，健全人體毛細(xì)血管、改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力。
3、抗過(guò)敏作用：和田棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷(簡(jiǎn)稱CNMP)的物質(zhì)。據(jù)測(cè)定，和田玉棗中CAMP的含量最高，干紅棗中XAMP的含量又較新鮮大棗高4-5倍。它具有擴(kuò)張血管抗過(guò)敏作用。大棗中的乙基--D呋喃葡萄糖甙衍生物對(duì)S--羥色胺和組織胺有對(duì)抗作用，因而可抗過(guò)敏;
4、對(duì)肝臟的保護(hù)作用：實(shí)驗(yàn)和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和蛋白的含量，有減輕毒物對(duì)肝臟損害的作用。
5、鎮(zhèn)靜降壓作用：和田棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用。
6、抑菌作用：和田玉棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。
7、抗疲勞作用：和田玉棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙，能增加人的耐力。
8、緩和藥性作用：一些藥性猛烈方劑中配入紅棗，可以緩和藥性，以免劇烈藥物傷人正氣。
9、治療緩解貧血：和田棗除了可補(bǔ)中益氣外，還有補(bǔ)血的作用，大病、手術(shù)或產(chǎn)后人士，身體失去一定的血量，有些甚至?xí)胸氀Y狀，所以都需要補(bǔ)一補(bǔ)作點(diǎn)調(diào)理，這時(shí)便最適合食用紅棗以補(bǔ)血。
10、治療緩解肌無(wú)力癥：
11、預(yù)防膽結(jié)石：常食鮮棗的人很少患膽結(jié)石，就是因?yàn)轷r棗中含有豐富的維生素C。
12、其他功用：大棗長(zhǎng)被用于預(yù)防鉛中毒，治療夜盲癥、誘發(fā)干枯、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠、眼底出血以及皮膚紫癜等。
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