春季怎樣養(yǎng)生保健
有句老話是這樣說的:“春疾難醫(yī)”,意思是說在春季容易得病,而且還難醫(yī)治,其實只要多加注意,它并不那么可怕,合理飲食就可以解決許多問題下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹春季怎樣養(yǎng)生保健,希望能幫到你。
春季怎樣養(yǎng)生保健
一、吃,就是飲食保健。并不是讓我們平時進補名貴藥材珍奇食料,而是在平日飲食的時候稍加注意就可以了。第一點是不要吃過吃快過飽,上班族節(jié)奏快,不然長久下去胃功能必受影響,胃不好就會影響營養(yǎng)吸收,所以飲食上一定要注意保護胃腸;再者,魚肉蛋蔬菜水果缺一不可,營養(yǎng)要均衡。
二、睡,就是休息。不會休息就不會工作,要做到有張有弛,張弛有道,睡眠時間一定要保證,而且盡量能睡午覺。
三、心,指的是心情愉快。要做到樂觀開朗,不要把任何事掛在心頭,我們要努力做事,但是不要被其枷鎖,心情舒暢和延年益壽有直接的關(guān)系。
四、好,指的是興趣愛好。不論是下棋看書打球繪畫彈琴等等,任何你喜歡的事情,要特別抽時間經(jīng)常去做,這樣的時間會帶給我們很大的放松,哪怕只是聽聽廣播看看電視也好。
五、煉,是鍛煉身體。俗話說生命在于運動,真的是如此,切莫說您退休在家,即便是年輕人長期窩在家里也會體力下降身心俱疲的,要去大自然中鍛煉身體,青草綠樹,鳥語花香,山水相伴的公園最好。
春季養(yǎng)生食譜
一、桃仁拌芹菜
做法:將準備好的芹菜的嫩莖取出,然后用清水洗干凈,在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。
加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
二、菜心炒蝦皮
做法:白菜心洗凈切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力,腰酸足軟有一定的療效。秋冬,初春食用最佳。
三、川貝雪梨燉豬肺
做 法:將川貝、雪梨去皮,切成1厘米的方塊;豬肺洗凈,擠去泡沫,切成長2厘米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內(nèi),加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效,還適用于老年人無痰熱咳等癥。
四、薺菜百頁卷
做 法:首先是將薺菜用清水洗干凈,然后順便燒熟了切成末備用,再用熱鍋將松仁炸熟與剛剛的薺菜攪拌,在加入適量的鹽、味精、麻油。
百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長卷,斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
五、 黑木耳炒豬肝
做法:黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片,在水淀粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,姜絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。此菜為最佳補血,補肝腎,明目之菜肴,四季皆宜。
六、枸杞春筍肉絲
做法:首先要將準備好的豬肉切成絲洗干凈備用,同樣春筍也要切成絲并洗干凈備用。
炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等癥,冬春兩季食用最佳。
七、春韭炒蛤仁
做法:蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張,剝殼取肉,韭菜洗凈切段,入油鍋熘炒,放入蛤肉,加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃,適用春季。
八、姜汁菠菜
做法:菠菜揀洗凈,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,養(yǎng)血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季。