哺乳期吃什么好食譜推薦
哺乳期吃什么好食譜推薦
哺乳期間的飲食很重要,因為媽媽的飲食會直接影響孩子的奶水營養(yǎng),那么哺乳期間吃什么好呢?以下是學習啦小編收集整理的關于哺乳期的飲食須知,希望對你有幫助。
哺乳期吃什么好
1、充足的水分攝入:媽媽每天應多喝水和多吃流質的食物如湯、各種粥等,以補充乳汁中丟失的水分,并保證乳汁質量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛,湯的量可以根據乳汁的多少做出調整。
2、保證優(yōu)質蛋白質的攝入:每天食物的蛋白質應保證三分之一以上來自動物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯,豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
3、膳食多樣化:食物應該盡量做到種類齊全,不要偏食,以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素,主食粗細搭配,副食盡量多樣化。
4、有些食物不宜多吃:要少吃鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物,會通過乳汁影響寶寶的健康。要避免吃一些會抑制乳汁分泌的食物:如麥芽水、人參、韭菜等食物。
5、媽媽一日的膳食構成:米、面主糧400—500克;豆類及豆制品100克:蛋類100—150克(2—3個);蔬菜水果500—750克;牛奶250克;動物性食品(肉、禽、魚等)150—200克;動物內臟50—100克(每周)。
哺乳期食譜推薦
1、蝦仁餛飩湯
原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克,蔥末20克,姜末10克,餛飩皮8片,香菜些許,高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
制作:將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻。把做成的餡料分成8份,包進餛飩皮中,再放進沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開,放入煮熟的餛飩,再加調味料、香菜及蔥末等即可。
營養(yǎng)小秘訣:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可促進泌乳,還能提高乳汁的質量。
2、烏雞白鳳湯
原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒,蔥段,姜片,鹽,味精適量。
制作:先將雞洗凈,切成小塊,在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽,調味后沸煮3分鐘即成。
營養(yǎng)小秘訣:烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。
3、鮮鯉魚粥
原料:鮮鯉魚500克,小米100克。
制作:將魚去鱗、除內臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽,適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯,放入少許佐餐醬油,吃肉喝湯,催乳效果也不錯。
營養(yǎng)小秘訣:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質,還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
哺乳期間不能吃的食物
1、冰鎮(zhèn)水果
夏天很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子。
最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。
2、刺激性水果
橙、柚、桔等水果雖然富含維生素C,對于乳母補充維生素有一定意義,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀,因此新媽媽要謹慎食用。不同體質的人有不同的反應,可視具體狀況而決定吃或者不吃,吃多吃少。
3、涼性水果
夏天里的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。
4、辛辣刺激食物
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等刺激性食物容易易通過乳汁進入寶寶體內,影響寶寶健康,所以哺乳期媽媽盡量少吃,飯菜中少放調味品。
不過,學習啦網提醒,胡椒、酸醋還是可以稍微放一些的。
5、抑乳食物
韭菜、麥芽水、人參這類食物會抑制乳汁分泌,導致母乳供給不足。麥乳精中的麥芽也會抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁減少,對寶寶健康不利。
少量的酒可促進乳汁分泌,對寶寶亦無影響,但過量時,也會抑制乳汁分泌,會影響子宮收縮,故應酌量少飲或不飲。
大麥茶、山楂、火腿肉、豬心、鴨肉、魷魚、雞湯、人參等也都不利乳汁的分泌。
6、腌制的魚肉
食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增加。成人每天食鹽量為4.5~9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。
7、油炸高脂肪
油炸高脂肪的食物不易消化,哺乳期媽媽消化力較弱,而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多,哺乳期吃了對產后恢復健康不利,母乳中脂肪過多也不利于寶寶的消化吸收。
8、剩飯冷飯
中醫(yī)認為“熱行寒滯”,生冷之物易致淤血滯留,而引起產后腹痛、惡露不行等疾病。冷飯易損傷脾胃,影響消化功能,造成腹瀉,影響產婦健康。
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