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車前草的功效與作用及藥用價(jià)值

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車前草的功效與作用及藥用價(jià)值

  車前草生活中比較受歡迎的一種食物,吃法也有很多種,它的做法多樣,味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們的歡迎,很多人都會(huì)喜歡吃,甚至在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用很廣泛。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于車前草的功效與作用,希望能幫到你。

  車前草的功效與作用

  1、對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響:車前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

  2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用:車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃,均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升,且隨劑量增加,作圖加強(qiáng)。

  3、抗病原微生物作用:車前草水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

  4、對(duì)胃、腸道作用:給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg,對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用;對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過(guò)多和腎上腺素所致胃液分泌過(guò)少,均有對(duì)抗作用。車前草對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無(wú)作用。車前草還可暫時(shí)性增加腸液分泌,對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無(wú)明顯影響。

  5、抗炎作用:大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。

  6、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:車前苷小劑量能使兔心率減慢,振幅加大,血壓升高;大劑量則可引起心臟麻痹,血壓降低。

  車前草的藥用價(jià)值

  治痛風(fēng):痛風(fēng)目前亦屬難治病之一,可取車前草30—60克(鮮品加倍),每日1劑,水煎分2次服,連服12—15天,可見(jiàn)痛止腫消,血尿酸下降。

  治前列腺炎:收新鮮車前草120克,水煎后分3次服,連服3日,能緩解尿頻、尿急、尿痛癥狀。

  治膀胱炎:車前的種子又叫車前子,具有利水通淋之功效。車前子10g與大米同煮,加糖,可治療腎炎水腫、膀胱炎、尿道炎。

  治青光眼頭痛:取干車前草60克,水煎分2次服,每日1劑,一般服藥2—3天,可使眼壓下降、頭痛、眼痛減輕或消失。

  治復(fù)發(fā)性口腔潰瘍:口腔潰瘍,進(jìn)食疼痛,此時(shí)取干車前草30克,水煎后加白砂糖適量,分2次服,每日1劑,服藥2—4日即可見(jiàn)效。

  治急性腮腺炎:取干品車前草30—60克,水煎,分2次服,服藥2—4日即退燒、消腫。

  治菌痢:取鮮品車前草120克,水煎分3次服,每日1劑,連服3天,瀉痢停止、腹痛減輕,再服3日,使輕癥痢疾大便成形而痊愈。

  車前草的食用方法

  蒜茸車前豆皮

  原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,白醋15克,麻油10克。

  做法:

  (1)車前草擇洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋干水,整齊碼放好。

  (2)豆腐皮洗凈,切成細(xì)絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋水,碼于車前草上。

  (3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均,澆于車前豆皮上,再淋上麻油,食用時(shí)拌勻即可。

  特點(diǎn)及功效:質(zhì)地脆嫩,咸鮮味香,蒜味濃郁,清熱解毒。

  清炒車前草

  原料:鮮嫩車前草500克,蔥花10克,蒜茸10克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,麻油5克,植物油20克。

  做法:

  (1)車前草擇洗干凈,放入沸水鍋中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。

  (2)炒鍋上旺火,放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香,烹入黃酒,下入車前草、精鹽炒勻,再放入味精,淋上麻油,裝盤(pán)即可。

  特點(diǎn)及功效:色鮮綠,質(zhì)嫩脆,味咸鮮,解熱毒,降血壓。

  車前竹葉甘草湯

  車前葉100克,淡竹葉12克,甘草10克,冰糖適量。將車前葉、淡竹葉、甘草洗凈后,共入鍋中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入沙鍋中稍燉即成。代茶飲用。每日1劑,連用7~10日為一療程。淡竹葉性味甘淡,微寒。下能導(dǎo)小腸、膀胱之濕熱外出,上可清心經(jīng)之火而除煩,故有利尿通淋、清心除煩之效。

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